清蒸白鲳鱼的做法

清蒸白鲳鱼

用料

• 鲳鱼
  四条

• 生姜
  两片

• 小米辣
  一个

• 葱
  适量

• 大蒜头
  一瓣

• 油
  适量

• 盐
  适量

• 生抽
  适量

• 香菜
  适量

展开全部用料

做法

• 

  1/12 鲳鱼泡水解冻

• 

  2/12 准备好小米辣和姜片

• 

  3/12 香菜和葱花准备一些

• 

  4/12 鱼去除内脏和鱼鳃

• 

  5/12 放入姜片、葱和盐将鱼腌制一会

• 

  6/12 放入锅内隔水蒸熟

• 

  7/12 蒸熟后端出，一定要将里面的鱼汤倒掉因为很腥。

• 

  8/12 将鱼另装一盘倒入适量生抽

• 

  9/12 放入锅内稍微再蒸一下然后放上葱花和蒜末

• 

  10/12 锅内放油烧热

• 

  11/12 将油浇在鱼上，然后放上小米辣和香菜点缀

• 

  12/12 拍上成品图，一道鲜美的清蒸白鲳鱼就完成了。

作者: 薰衣草