煎馒头干的做法

煎馒头干

烤馒头干，一般都特别爱吃，不但香脆，还夹着孜然和辣椒粉的香味！但是要是早餐吃，还要考虑营养搭配！所以，今天我就做了这样的煎馒头干！

用料

• 鸡蛋
  一个

• 黑芝麻
  15g左右

• 馒头
  两个

• 五香粉
  5g

• 孜然粉
  5g

• 油
  适量

• 盐
  10g

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做法

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  1/5 鸡蛋液，放上黑芝麻，盐，五香粉，打匀！（一个鸡蛋基本可以煎两个馒头，如果煎的多，再加鸡蛋）

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  2/5 两个南瓜馒头（可以买外面普通的馒头），切成差不多一厘米厚的片！

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  3/5 把馒头片用筷子夹着，两面均匀的裹上鸡蛋液，然后放在加热后放了一点油的锅内！

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  4/5 一面煎金黄，翻面，继续煎

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  5/5 两面都煎好了，撒上一层薄薄的孜然粉！又香又脆的馒头干出锅啦！

小贴士

煎的时候少放油，要小火！馒头干裹上鸡蛋液以后，馒头干就没那么容易吃油了！有效的防止了油腻！

作者: 雨蜗牛