面对衰老，女性总是有更多的顾虑。担心身体会不会生病，担心器官会变老，但最担心的还是面容的衰老。脸上不受控制长出皱纹，自己会比同龄人更显老。如何才能延缓皮肤的衰老，让自己看上去更年轻，成了很多中老年人讨论的话题。
猪皮、猪蹄富含胶原蛋白，能抗衰老？
不少人在吃猪蹄的时候会发现，猪蹄上有丰富的“胶质”，粘在手上有一种紧绷绷的感觉。随后也有人去查了一下，居然发现猪蹄中含有丰富的胶原蛋白。而为人体补充胶原蛋白，或许也能对抗皮肤的衰老，延缓皱纹的出现。因此很多人希望通过吃猪蹄、猪皮来对抗衰老。
人体内的胶原蛋白确实能够帮助支撑皮肤，保持弹性。但是在动物性食物中的胶原蛋白是一种大分子的蛋白质，在经过消化后，会被分解成不同类型的氨基酸，参与人体内的生命活动。吃胶原蛋白丰富的食物和吃高蛋白质的食物，其实没什么太大的区别。
而且经常吃猪皮、猪蹄等食物，还可能因为其中的高胆固醇给健康带来不好的影响。对中老年人来说，如果你存在肥胖、三高疾病、痛风或者其他心血管疾病或者肝脏疾病的问题，都不适合吃猪皮，可能会因此升高血压、损伤血管，还可能诱发痛风等不适。
总的来看，猪皮、猪蹄虽然有较为丰富的动物性的胶原蛋白，但是这种物质和人体本身有的胶原蛋白并不相同，多吃猪蹄、猪皮的做法并不能起到抗衰老的作用，反而可能因为过高的脂肪含量，增加身体代谢的负担，更容易加快身体的衰老。
“抗衰高手”其实是4种食物，如果你爱吃，很幸运
富含维C、维E的水果
代表食物：蓝莓、草莓、柠檬、橙子等
维C和维E是两种常见的抗氧化剂，多吃富含这两种维生素的水果，能够因为其中丰富的维生素而起到对抗人体内氧化自由基的作用，帮助人体清理氧化的自由基，并且抗衰老。蓝莓等莓果类的水果中还含有丰富的花青素，也是一种强抗氧化剂，对抗衰老也有好处。
西红柿：富含番茄红素、β胡萝卜素
在完全成熟的西红柿中，含有非常丰富的番茄红素，这也是一种很强的抗氧化物。尤其是在加热后，西红柿中的番茄红素也会成倍的增加。如果你想要对抗衰老，延缓皮肤的老化，不妨在日常的饮食中多吃一些西红柿。但是需要提醒大家的是，西红柿的外皮中番茄红素最多，吃的时候可以连皮吃，效果或许会更好。
绿茶：茶多酚能抗氧化
喜欢喝茶的人，不仅能够因为茶叶有助于清肺润肺，还能因为茶叶中发的茶多酚而起到抗氧化，对抗衰老的作用。尤其是绿茶这种没有经过发酵的茶叶，其中的茶多酚能够占茶叶的18%以上，能起到更强的对抗衰老，延缓衰老的作用。
黄芪：补气补血，延缓衰老
作为一种药材，黄芪对补气血的效果自然是不用多说。对中老年人来说，心血管逐渐老化，而黄芪泡茶或者入药都能起到滋补的功效。不仅如此，在《神农本草经》中，将黄芪列为了滋补的“上品”。研究发现，黄其中含有丰富的叶酸、氨基酸、甜菜碱、钙铁磷硒锌铜等多种微量元素，对保护肝脏、延缓衰老都有好处。
如果你发现自己出现了很多衰老的身体表现，希望通过吃猪蹄、猪皮等富含胶原蛋白的食物来对抗衰老，也许是用错了方法。真正的抗衰老高手是4种食物，喜欢吃的人可以适当多吃。
在生活中，除了可以多吃这4种食物外，做好2件事，也对延缓衰老有好处。
第一件事，保证足够的睡眠时长，让人体在睡觉时得到好的修复。人们常说的“美容觉”不见得是智商税。拥有优质的睡眠质量、足够的睡眠时长的人，更能在睡眠中收获健康。
第二件事，保持良好的心态。经常处于焦虑、紧张、抑郁等情况下，都会让人体内的细胞加快衰老。因为过度忧愁，而出现一夜白头的情况，相信也不是大家希望看到的。
面对衰老，我们无法逆转，但是可以通过一些小方法来延缓身体的衰老，让自己看上去更年轻一些。
参考资料：
1、10种食物抗氧化能力突出，是抗衰高手·生命时报·2021-7-9
2、想要年轻漂亮，远离厨房中藏着3种加速衰老食物，只吃一种也有害·人民网·2019-8-18
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