海带中的碘有助于刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢机能,调节内分泌,预防乳腺增生。海带有助于补钙与美容,海带中含有丰富的钙,有助于预防佝偻病。海带的汁液有助于润泽肌肤,使皮肤光滑,美容养颜。
胡萝卜除含蛋白质、脂肪、糖类以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外,还含有丰富的胡萝卜素,以红色胡萝卜含量最高,黄色胡萝卜次之。消炎杀菌,平肝降脂,防癌抗癌,健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目。主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
凉拌海带丝做法步骤
1.准备食材,海带洗净泡发2小时以上
2.胡萝卜去皮切细丝,泡发的海带洗净切细丝,干辣椒切段
3.烧开水加盐、少许油先把胡萝卜焯水,捞出过凉开水控水
4.再把海带丝放进去煮开,煮2分钟左右,捞出控水,也可以过凉开水
5.大蒜捣泥
6.把海带、胡萝卜丝放在盘子里
7.锅内放油加干辣椒小火炸至变色
8.加大蒜、糖、醋、盐,醋可以根据自己喜欢添加,我家喜欢米醋,
9.炸好的辣椒油趁热倒入大蒜上面,放上香菜拌匀
小贴士
吃海带后不要马上喝茶。也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁,会阻碍体内铁的吸收。
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