火锅无论在南方还是北方，越来越受到人们的喜欢。这种乍暖还寒的时候，大家都喜欢去吃一些火锅，因为它有鲜美的味道和独特的情绪，人们越来越离不开它。吃火锅除了让自己的衣服上染上很难闻的味道之外，还有一些很痛苦的表现，比如说有些人会感觉吃火锅2~3天之后，我们就会喉咙很肿，牙龈肿痛，舌尖口腔溃疡或者出血，而且会出现腹泻呕吐，甚至消化道出血等症状，这些就是一生中所说的火锅综合症。
【1】为什么会有这种火锅生活综合症的出现呢？
-1/火锅其实有三大特点，第1个就是麻，第2个是辣，第3个是烫，针对这样的一个问题，很多体质虚弱或者是有慢性胃病。甚至消化道有溃疡的人都会受到强烈的刺激，然后会引发火锅综合症。还有一些人可能是因为吃火锅的方式不对，只图食物比较鲜嫩，有些食物并没有烫熟，就吃了下去，这会导致我们消化不良。
-2/另外用于涮火锅的食物，尤其是一些海产品，是否增加了一些化学试剂的浸泡，为了增加它的美观程度，可能一些不良的商家会做了一些其他的手脚在里面，我们误食之后会造成上述的症状，严重的时候还会危害我们身体的健康。
-3/最后，火锅的卫生很难保障，有些人只顾赚钱，招揽回头客，不顾人们的健康，在火锅里面加了罂粟壳等等的毒品长期如果使用这种加了罂粟壳的火锅，很容易成瘾，而且造成被动的吸毒，所以提醒大家吃火锅的时候尤其应该警惕，经常吃火锅的人要适可而止。
【2】针对经常吃火锅的人，我们有四大建议事项，请大家注意一下。
-1/第1个，吃火锅的时候千万要将食物煮透，煮熟再食用，不要因为贪心呢，煮到半熟或者是生吃，这样对身体尤其是对肠胃不好的人的身体，会有很大的损害。
-2/第二，火锅的味道不易过浓，有些人喜欢吃很麻，中麻中辣的火锅，这样完全掩盖了食物的本来的味道，会加重你身体的消化负担以及会使我们的身体的嗅觉，和味觉产生很大的障碍，所以火锅的味道不要过浓。
-3/第三，吃火锅一定要记得，不要食用在金属制的火锅里过夜的菜，怎么理解这句话，我们吃火锅基本上都在急速的锅里去吃，无论是用炭火还是用电热加热的，但是火锅里的菜如果过了一夜浸泡在火锅底料里，其实会产生很多的化学成分在千万不要使用，这样会对你的身体有百害而无一利。
-4/最后吃火锅的时候千万不要喝涮锅的汤，很多人吃火锅的时候都会喜欢喝里面的这个汤，觉得那个汤的话味道很重很浓很好喝，但是，我们所有的肉类食物类，还有海鲜类，其实都是在这同一锅中进行涮，这里面的嘌呤含量相当的高。针对这个情况的话很容易引起痛风，等其他的现象产生，所以火锅的时候千万不要喝涮锅里的汤。
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