广西人硬把抗疫搞成美食节，土鸡土猪做宴席，不让白衣天使吃泡面
餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。大家都说广西网红最多，还有不少人说广西穷，但是如果你真的去了广西，就会发现这只是大家的刻板印象，真实的广西并不穷，也不少只有各种奇葩网红，更多的是踏实勤劳淳朴的人。最近广西人民硬是把抗疫搞成了美食节，走红网红，吸引了网友们的热议，在某短视频上关于广西百色疫情点赞播放量最高的几乎都是清一色的美食视频。热情好客的广西百色人，不让白衣天使吃泡面，用土鸡土鸭土猪做宴席，让白衣天使们感受了广西人的热情和善良。
为了犒劳辛苦抗疫的医护人员，广西百色村民自发挑着家里散养的土鸡土鸭送到医护人员的食堂，要求厨师将这些鸡鸭做给抗疫人员吃，给白衣天使们补充营养。这张排队挑着土鸡土鸭的照片很快就在网络上走红了，网友们看到后纷纷表示：“感动，广西人好样的，太热情了。”村民们挑的其实不仅仅有土鸡土鸭，还有广西特产的沃柑，砂糖橘等各种各样的水果，只要家中有的，村民都自发给抗疫人员送了过去。广西百色一位小伙子偶然听到医护小姐姐说想吃扣肉，于是便跑回村里，招呼大家在家门口的菜地上搭了3个简易灶台，开始给医护小姐姐们做扣肉。扣肉是广西的特色招牌菜，逢年过节必吃的菜品，为了让白衣天使小姐姐们能够品尝到最正宗的广西百色扣肉，这位小伙将自家的土猪宰杀了，大伙忙了一天，终于将广西百色最正宗的扣肉做了出来。广西的扣肉跟其他地方的不一样，扣肉的底部不是放梅菜，而是放广西特色芋头，再加上广西特色的秘制酱料，做出来的扣肉不仅色泽红润，而且肥糯酥烂，入口即化，吃起来肥而不腻，深受大家的喜爱。广西小伙将做好的扣肉和米饭菜品送到医护小姐姐的面前时，小姐姐感动得差点落泪了：“广西人太热情了，扣肉太好吃了。”在别的地方，医护人员的主食一般都是米饭，而在广西却不一样，这次医护人员的主食变成了广西特色美食粽子和米粉。广西人特别爱吃粽子，逢年过节家家户户都会包粽子，为了不让白衣天使们吃泡面，村民们自发在家里包粽子，将糯米和绿豆提前泡发，绿豆去皮，将新鲜的五花肉放入食用盐，生抽，蚝油腌制入味。最后在粽叶底部放上糯米，五花肉，绿豆，再放一层糯米，然后绳子将粽子捆扎实，一个广西大粽子就做好了。入锅上汽蒸1个小时左右，这些热气腾腾的粽子便由男人们护送到医护人员手上，吃到广西粽子的白衣天使们很是感动。正月十五元宵节，自然不能让白衣天使们吃白米饭和泡面，广西特色手工制作的汤圆就安排上了，里面还放了广西最著名的红糖，在寒冷的天气中可以驱寒暖胃。一位医护人员将吃汤圆的照片发在了网络上，获得了近万个点赞，网友们看到后调侃道：“看起来很好吃，我也想吃。”除了汤圆之外，五色糯米饭也是必不可少的美食，在这场疫情中，广西百色人民将自家的特色美食全部做了出来，只为让白衣天使们吃得好一点，犒劳他们的辛苦。不少餐饮老板们更是把店面关了，召集厨师给医护人员做一日三餐，不求回报，无私奉献的精神，让人感动万分。热情好客的广西百色人，将抗疫变成了“美食节”，他们热情好客，他们会因为防疫小姐姐随口说的一句想吃沃柑，半夜三更也要去地里摘最新的沃柑送过来。如果有机会，一定要去广西百色看一看，体验这里的风土人情，品味这里的特色美食，感受当地人的热情好客，相信不会让你失望。
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