东北小伙去广东，一顿早餐吃了6份肠粉，老板：那可是6个人的量
餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。每个地区都有其丰富特色的美食文化，去旅游最重要的就是体验当地的风土人情，那么美食便是重中之重，品尝当地人爱吃的美食，感受当地人的生活气息，这样的旅游才能开阔视野，才更有意义。
最近东北小伙刘洲去广东深圳旅游，感受了深圳的梧桐山，去了大梅沙看海，去了玫瑰海岸，去了莲花山等各个深圳的景区。看遍了深圳的风景，接下来就是要品尝深圳的美味了，一直听说广东的肠粉很出名，来到了深圳，自然得好好品尝一下，感受一下肠粉的美味。为了能够品尝到正宗的肠粉，刘洲在网上查询了一下老店信息，早上七点就起床赶往这家肠粉店，刘洲来到肠粉店前，只见店门口围着众多的消费者。店内高朋满座，没有空位，等候半小时，终于有顾客吃完了，刘洲挤了进去，跟老板要了两份肠粉，刘洲很是好奇，从来未见过这种小吃，于是站在一旁，看着老板制作肠粉。这家店的肠粉很有名，听说老板是广州人，30年前就来到了深圳开这家肠粉店，肠粉要做得好吃，最重要的一点就是米浆要好。用质量上乘的大米浸泡一晚，第二天早上将浸泡后的大米和特殊的香料放进石墨机器中，磨成米浆，而后将米浆放入盆中，将米浆翻滚均匀后，打入鸡蛋，或者放入肉沫，火腿等食材，最后再放入蒸锅里，上汽蒸5分钟，一份新鲜的肠粉就做好了。此时的肠粉是原味的，只有淡淡的咸味，接下来便是肠粉最重要的一环：浇汁。口感好只是肠粉的基础，肠粉汁才是重中之重。将香菇干泡发后切成碎末，锅中放少许油，加入香菇炒出香味，加入蚝油，生抽，放入清水煮开，最后加入店家的独家配方调味品，一道肠粉汁就做好了。淋一勺肠粉汁放在肠粉上，此时的肠粉便有了灵魂，这时一道肠粉才真正做好了。刘洲的肠粉做好了，两份都是鸡蛋肠粉，看起来份量还不错，但是等阿姨将肠粉放在桌子上后，刘洲才发现这个分量实在是有点少。肠粉很薄，餐具呈现长方形，肠粉堆积在一起，这样让人看起来量还可以，刘洲拿起筷子夹起了一片后，才发现，一份肠粉就只有那么一片。吃一口下去，二分之一就没了，肠粉软糯香滑，鲜香十足，味道确实还不错，只是这个量实在是太少了，既然来了广东，那就得一次性吃饱来。于是又点了4份肠粉，老板以为刘洲要打包，也并未在意，顾客吃得多，老板赚得更多，自然更开心。直到老板看到刘洲桌子上摆放了6个空盘，这时才发现原来这位客人，一口气吃了6份肠粉。虽然点了6份肠粉，但是刘洲还是没吃饱，本来想再叫一份，但是看着老板盯着他，刘洲有点不好意思了。刘洲走到吧台结账，一份肠粉15元，6份炒粉总计消费了90元，看到这个消费金额后，刘洲感到性价比太低了。老板却笑嘻嘻地看着刘洲道：“小伙子是东北人吧？你们东北人胃口真大，能吃是福！”老板心想：那可是6个人的饭量，这位小伙子一口气吃了这么多。刘洲看着笑嘻嘻的老板道：“不是我胃口大，而是你们这个量太少了。一份根本吃不饱！”吃了这次肠粉后，刘洲表示：“难怪都说广东赚钱广东花，一分别想带回家，这么一点份量，性价比太低了，还不如东北一碗8块钱的面来得实在。”
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