左手糯米饭，右手煎包，山东小伙去浙江才明白当地人吃早餐太猛了
餐饮新纪元，让你的餐厅经营更容易！餐饮实战第一自媒体。都说浙江地区人们饮食比较清淡，喜欢吃少盐少油的食物，但真实情况是这样吗？山东小伙张桃林是一位美食博主，最大的愿望便是吃遍大江南北。
浙江是中国最富饶的地区之一，也是“上有天堂下有苏杭”中最具有诗情画意的地方，山东小伙张桃林来到了浙江这块风景秀美的江南之地，品味了当地的特色美食。去了一趟浙江后，张桃林才明白：当地人吃早餐太猛了，有辣味的粽子，有一嘴咬下去满嘴是油的煎包，饮食清淡那是不存在的。张桃林来到浙江温州，脑中情不自禁地便想起了那个“带小姨子跑的黄鹤”，温州人的早餐是一片糯米饭的世界。温州人的糯米饭有各种各样的口味，咸甜之分在这里融为了一体，有带甜味的桂花糯米饭，一样加入了咸菜的咸味糯米饭。温州人的糯米饭跟其他地方的不一样，做法更讲究，需要将糯米蒸熟之后放入肉燥，然后加入现熬的肉汤和葱花，然后再切一根油条，将油条捣碎放入米饭中伴着一起吃。除了糯米饭之外，如今外卖越来越火爆，糯米饭团也深受年轻人的喜爱，不少上班族早餐都会选择来一份糯米饭团，不仅抗饿，而且美味十足。杭州最著名的特色美食非煎包莫属，在杭州的大街小巷里到处都是各种各样的煎包店，有网红店，也有老牌煎包店。不管是哪种煎包店，一大早店门口的顾客都是络绎不绝，刚出锅的煎包色泽金黄，底部煎香，一口咬下去，肉馅油香，汤汁四溢。张桃林第一次在杭州吃煎包，由于太心急，把舌头都烫伤了，这时张桃林才明白难怪有一家煎包名为“咬不得”，原来是真的不能咬。煎包吃起来很油腻，跟杭州清淡的饮食风格有点格格不入，但是人们却还是很爱吃，不管是早餐还是午餐晚餐，卖煎包的店内都坐满了顾客。张桃林原本以为粽子只有在端午节人们才会吃的食物，没想到在浙江嘉兴看到了当地人早餐吃粽子的习俗，在浙江嘉兴，当地人起床第一件事情就是吃个粽子。就跟武汉人早上爱吃热干面一样，嘉兴人对粽子的热爱已经刻在了骨子里，吃了粽子那才是踏实放心的一天，要不然新的一天一点动力都没有。嘉兴粽子也很有名，粽子的做法口味非常丰富，肉粽的肥油渗透在金黄色的糯米中，与稻香味交织在一起，再加一个咸蛋黄，沙沙的口感让人吃起来味道更是一绝。
张桃林品尝过嘉兴风味十足的粽子，但还是被衢州人吃的粽子给惊艳到了，衢州当地人早上也爱吃粽子，但是口味却是辣的。张桃林从小到大吃了那么多粽子，走过很多地方，还是第一次品尝辣味粽子，芋头粽是当地人爱吃的一种口味，听起来名字软萌无害，但里面却预先放入了不少的辣酱，辣味跟糯米层层叠加，让人一口咬下去，辣的舌头疼。张桃林来到淳安，发现这里有一种名为“米粿”的美食，一张米皮里面包裹了各种各样的馅料，有甜有咸，可以蒸着吃，也可以烤着吃。将米粿放入煎锅里，馅料里多余的汤汁便会从边角渗透出来，发出滋滋的响声，煎烤三四分钟之后，米粿底部变成了焦黄色，这时便可出锅，此时的米粿口感外焦里嫩，再配上一碗浓稠的米羹，让人欲罢不能。浙江的早餐美食还有很多，每个城市都有其特殊的美味，左手糯米饭，右手煎包，不仅品种繁多，而且还有香辣十足的“黑暗料理”，清淡与重口味并存，浙江人吃早餐实在是太猛了。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
