在江西,随礼50块钱红包,能吃到什么样的酒席?答案让人意外
餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体。“你所在的城市,最低的随礼金额是多少?”最近这个话题在网络上引起了大家的广泛讨论,每到年末,又到了人们吃酒席的旺季。在江西三线城市下面的某个小县城里,上周刚参加朋友的婚礼,朋友翻开礼簿后表示,最低的随礼金额是50块钱红包,而且有不下20人都是这个随礼金额。原来这些人是农村老家的邻居,没有血缘关系,随礼金额都是按照以前礼簿上的记录,然后一般会增加一二十块进行随礼。江西这边很多人都在广东地区务工,多多少少受到了广东地区随礼金额的影响,对结婚随礼的份子钱一般金额都不高,同学之间100为主,如果是比较要好的朋友可能会高一点。那么在江西随礼50块钱的红包,能吃到什么样的酒席呢?今天我们就一起来看看吧。其实在江西,不管你是随礼50块钱的红包,还是随礼1000,酒席都是一样的,随礼红包金额大小和宴席上吃什么菜品并没有直接关系。这个答案让人感到意外,一般情况下主人家关系越亲近的人随礼金额会越高,如果是一般关系,比如同学,同事之间,那么随礼金额大部分都是100左右。下面便以上周朋友结婚的宴席来看看在江西随礼50块钱红包,能吃到什么样的酒席菜品?在江西赣南地区,不管随礼50块还是1000块,你都是主人的贵客,吃的宴席菜品都是一样的,在宴席刚开始前,往往桌子上会有一个红色的塑料袋。里面装的是赣南地区的一些特色小吃,比如烫皮,油炸果子,花生,糖果,红枣,桂圆等一些小吃,是给大家垫肚子的。一般到了中午12点半,宴席就会正式开始,酒店服务员便会开始上菜了,菜品主要标准是12菜一汤。清蒸鲈鱼,清蒸多宝鱼是江西赣南地区酒席上最常见的鱼类菜品,跟广东地区的清蒸鱼口感略有不同,江西地区清蒸时喜欢放入辣汁调味料,这样吃起来更符合当地人的口味。除了清蒸鱼之类,一般还会有油炸鱼块,将草鱼切成块状,然后裹上米粉,放入锅中油炸,或者是直接将河里抓的小鱼裹上米粉油炸,是江西赣南农村地区宴席上最常见的一道菜品。另外猪肉菜品在宴席上也是最常见的菜,比如辣椒炒肉,这道江西人爱吃的美味菜品,在很多宴席上都可以看见。红烧肘子也是当地酒席上很常见的一道特色菜,这道菜品的颜值很高,厨师会将蒜头切碎,然后和辣椒粉一起油炸,放入生抽,食用盐等调味料,然后铺在肘子的上面。这样做出来的红烧肘子不仅香辣爽口,而且肥而不腻,软烂入味,吃起来很是美味。辣椒炒牛肉也是江西赣南地区最常见的宴席菜,牛肉的做法有两种,一种是选用新鲜的牛肉制作而成,另外一种是采用熟牛肉制作而成。将熟牛肉搭配芹菜,小米椒,萝卜干,酸菜梗等配菜入锅爆炒,这样炒出来的牛肉香辣入味,咸香美味很是下饭,也很适合下酒吃。白切鸡也是江西地区酒席上人们很爱吃的一道菜品,跟广东的白切鸡不一样,江西人爱吃辣,白切鸡自然也是要做成辣味的。将鸡肉切成块,然后将蒜头切碎炒香,放入小米椒,辣椒粉,食用盐,生抽,老抽等调制成辣椒汁,然后铺在鸡肉上面,这样鸡肉吃起来脆嫩香辣,很是入味。除此之外,还有扣肉,油炸大虾,猪肉丸子,老鸭汤等常见的菜品,这样一桌丰盛的菜品,随礼50块钱就能够吃到,让人感到很是意外。
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