江西人的5大“迷之”饮食习惯，尤其最后1个，一看便知是江西人
中国是一个美食的国度，每个省份都有很多的特色美食小吃，人们之间的饮食习惯也是有所不同的，有的时候光看一个人的饮食习惯，你就可以知道，他是哪里人？今天我们来看看江西人的5大“迷之”饮食习惯，尤其是最后1个，一看便知是江西人。江西人的饮食习惯中很重要的一点便是筷子不能插在米饭上，因为只有在祭祀时才会将供奉给死者的米饭上插上筷子，江西人认为在日常生活中这样做是一件很晦气的行为。不仅是米饭，比如面条，米粉之类的主食装在碗里，也是不能将筷子插在上面的，这样做是很不礼貌的，同时也不能用筷子去敲打碗，碟等餐具，这种像乞丐一样的做法，在江西人的饮食习惯中也是不可取的。
在江西不管是靠近广东的赣南地区，还是靠近湖北安徽的赣北地区，人们外出吃饭时都要拿一壶开水烫一下碗筷，不管是一次性碗筷也好，还是餐厅自家清洗的碗筷，江西人都喜欢在使用之前用开水消毒一下。特别是一次性餐具，虽然塑料上写着已经消毒过了，但其实这种消毒效果并不好，江西人视而不见，宁愿亲力亲为地再次用开水烫一下。所以你在江西酒店吃宴席时便会发现一个奇怪的现象，桌子上放了一个大盆，那个大盆便是用来装烫开水的，等所有客人烫好碗筷后，这个大盆便会被服务员收起来。
在江西人的家里，招待客人以及逢年过节时的菜品数量都是有标准的。比如家里来了客人，一般主人家会准备6个菜，9个菜，甚至12个菜，不会出现4个菜，5个菜，7个菜之类的。如果是家里实在是没有做那么多菜，那么主人家也会拿出花生米，炸黄豆等小菜充当一个菜，在菜品数量上有着严格的要求。如果招待客人时出现7个菜，会被客人吐槽为“不懂规矩”，“没有礼数”，所以在江西人家里吃饭时经常可以看见花生米，油炸鱼干等小菜。
江西人第四个迷之饮食习惯便是：啥皮都能吃，在江西人的眼中西瓜皮那可是上佳的食材，将西瓜皮和猪肉一起炒，江西人能够多吃两碗饭。柚子皮，脐橙皮也是一种美味的食材，将脐橙皮清洗干净，然后放入开水中进行焯水，加入少许食用盐，食用油去除掉苦涩味，然后放入清水中不断的冲洗。将苦涩味处理干净，然后放入小米椒，蒜头，生抽，酱油等调味料入锅翻炒，这样做出来的橘子皮可美味了。除此之外萝卜皮，芥菜头等各种食材的皮江西人都可以将其做成菜品，有的拿去腌制，有的拿去晒干，有的可以直接炒，做出来都是很美味的。
在江西万物皆可辣椒，江西人炒菜不管是什么菜都要放辣椒进去，被外地人称为“胡乱加辣”，在江西农村，辣椒炒辣椒可是一到美味的菜品。将红青辣椒放入锅中，先不要放油，将青椒烫成虎皮状，然后再放入少许食用油，加入食用盐，放入豆豉，然后加入生抽翻炒成熟即可出锅。江西人对辣椒的喜爱是刻在了骨子里的，就连蒸个鸡蛋，江西人也要放辣椒进去，在蒸鸡蛋的时候放入辣椒粉，或许辣椒酱是江西人当地的特色做法。没有辣味的菜品，江西人食之无味，宁愿吃得满头大汗，也不愿意吃清淡乏味的菜品，而且菜品越辣江西人越爱吃。以上便是江西人5大“迷之”饮食习惯，尤其最后1个，让人一看便知道是江西人。
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