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“夏至端午前,5样不上桌”,端午家宴,这5样别上桌容易闹笑话
导读

中国人很讲究寓意这件事情,比如在广东高端的商战往往是朴素无华,那就是派人去浇死对手的发财树,发财树没了就寓意着对方的财运受阻,在广东人眼中这是很不吉利的一件事情。

中国人逢年过节其实也是如此,都比较讲究寓意,吉利之事,端午节即将到来,在饮食上其实也有很多的讲究。

老话说:“夏至端午前,5样不上桌”,一般而言端午是在夏至节气的前半个月左右,但是今年的端午很特殊,在夏至节气后面。

今年的端午家宴,这5样别上桌,不仅寓意不好,还容易闹笑话,老传统莫忘,日子才能越过越旺。

01
鱿鱼

第一样便是指鱿鱼,鱿鱼口感脆嫩有嚼劲,营养丰富,在广东,福建,浙江等沿海地区深受人们的喜爱。

但是在逢年过节期间,大家往往是不会将鱿鱼这道菜端上餐桌的,因为鱿鱼寓意不太好,我们常说的“炒鱿鱼”便有另外一层含义即辞退之意,俗称被老板炒鱿鱼了。

端午节也是一个比较注重节庆的日子,大家过节为的就是开开心心,吃好喝好,讨个好彩头,与鱿鱼相关的菜肴还是平日里再吃,端午节家宴时就不要上桌了,容易闹笑话。

02
莲藕

莲藕中间有很多的孔洞,在古人看来这是“漏财”之意,而逢年过节人们是想要聚财,庆祝节日的目的是期盼往后的日子能够越来越好,口袋能够越来越鼓。

再者端午节讲究吃“5黄”,讲究驱五毒之意,而莲藕中间的孔洞,往往虫子很喜欢隐藏在里面,所以莲藕在节假日期间显得有点不合时宜。

另外端午节也不是吃莲藕的最佳时节,此时的莲藕生长是淤泥中,细菌活跃,口感不如冬季的莲藕,所以端午节家宴时,莲藕还是就不要端上餐桌了。

03
咸菜

以前家里比较穷,咸菜配白粥成为了很多人的生活标配,但是如今大家生活条件越来越好,菜肴品种极大丰富,逢年过节时再将咸菜端上桌就有点不合时宜了,也有点不吉利。

咸菜代表过去的苦日子,如今的生活越来越甜,理应要吃得更好更丰盛一点,如今逢年过节还吃咸菜的话就寓意着想过以前的苦日子,被人看到是会闹出笑话的。

04
蘑菇

端午节又称“端阳节”,是一年之中阳气最旺的日子,讲究祛病驱邪,而蘑菇恰恰相反,喜欢生长在阴暗潮湿的地方,不喜欢太阳。

端午节前后早就过了吃野生蘑菇的季节了,此时的野生蘑菇大多不适合吃了,如今是大棚种植的蘑菇到了高温多雨的端午节前后,也容易腐败,口感大不如前。

端午节时的应季蔬菜有很多,比如黄豆,黄瓜,空心菜,青椒,茄子等等,那么多应季蔬菜没有必要去吃蘑菇了。

05
霉豆腐

霉豆腐在南方地区是很常见的一道菜肴,每年冬季时,家家户户都会做一些霉豆腐,如果家里没菜时,或者是不知道吃什么菜时,便会将霉豆腐拿出来下饭吃。

以前没有大棚蔬菜,大家在农村干活,买菜也没现在方便,所以家家户户都会备着一点霉豆腐,以防不时之需。

但是如今大家生活条件越来越好,尤其是逢年过节时,就没有必要再将霉豆腐端上餐桌了,不仅寓意不好,还显得很没档次。

“夏至端午前,5样不上桌”,今年的端午不一般,端午家宴时,这5样再爱吃也别端上桌,避免闹笑话。

一家人在一起过端午节,就应该吃好一点喝好一点,不要太节俭了,该吃就吃,该花就花,人的一生很短暂,端午节过一个少一个,逢年过节时,一家人开开心心吃一顿才是最重要

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