高考分数线出来了,江西小伙李星明不负众望考了666分,对于这样的好成绩,父母很是开心,爸妈便带他和妹妹,一家四口去贵州旅游了。
一行4人来到贵州,对当地的风景与美食充满了好奇,李星明拿起手机在网上找了一家人气比较旺的店,按照导航指示来到了店内就餐。
店内门庭若市,人声鼎沸,很是热闹,李星明一行找了一个角落里的空位坐了下来,4人点了6个菜,等他们吃完饭去结账时,看着老板递过来的账单却不敢信。
这到底是怎么回事呢?咱们一起来看看吧。
第一道菜品是玉米粑粑,来到贵州旅游,自然是要吃一些当地的特色菜肴,其中玉米粑粑便是贵州遵义地区的传统小吃。
这道菜是以新鲜的玉米为主要材料,将磨碎的玉米粉制作而出的一道美食,玉米粑粑软糯爽口,外酥内软,咀嚼时可以感受到玉米的浓郁香甜。
如果不喜欢吃原味的话,还吃的时候可以搭配上香辣可口的酱料,让人品尝一口后根本停不下来。
第二道菜是石锅焖虾,贵州地区的菜肴喜欢用石锅来制作,石锅焖虾便是贵州人喜爱的一道家常菜。
底部放入泡发好的粉丝,再将新鲜的对虾摆放在粉丝的上面,在虾上面加入蒜蓉,然后一起在石锅中焖煮而成。
经过石锅的焖煮,虾肉更加鲜嫩多汁,入口后蒜香味扑鼻,鲜美爽口的虾肉融合着调料的味道,使人回味无穷。
第三道菜是铁板包浆豆腐,这道菜的制作过程极为独特。
将新鲜的豆腐切成块状,豆腐上面搭配一层青红辣椒制作出来的肉沫,然后将这些食材放在烧红的铁板上,慢慢煎炒至豆腐成熟。
这样做出来的豆腐的口感醇香软滑,搭配上香辣美味的肉沫,非常适合下饭吃,李星明感慨道:原来贵州也那么能吃辣。
第四道菜是豆汁鲈鱼,这道菜是以鲈鱼为主料的经典贵州菜肴,选用新鲜鲈鱼,先将其腌制入味,然后煎炸至表面酥脆。
再加入豆汁、葱姜蒜等香料煮炖而成,鲈鱼肉质鲜嫩,配上香气浓郁的豆豉酱,使得这道菜肴鲜香美味,颇具贵州菜的特色。
第五道菜是豆花牛柳,这道菜上桌后,李星明有点懵圈并未发现有豆花,直到服务员介绍完之后,李星明才明白,原来豆花在碗底,上面是一层牛肉。
豆花牛柳有着豆腐的细腻口感和牛柳的鲜嫩肉质,酱料的浓郁味道更是为这道菜品增色不少,味道还是很不错的。
最后一道菜是干锅花菜,这道菜就比较普通人,全国各大城市的餐馆里都能够吃到,不过这里的还是有点不同,比如这里的猪肉切的很小,别的地方一般是切成片状。
味道还是很不错的,花菜吃起来外焦内嫩,口感鲜香,李星明一行4人,吃了一个半小时,才将点的这6个菜肴吃完。
众人去结账时,才发现价格很亲民,6个菜只需218元,性价比很高,难怪这个餐馆人气这么旺,这样的价格,让江西小伙李星明和父母都认为自己来对地方了,也让他们对接下来的贵州旅行更加充满期待。
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