商业发展到今天，洗牌加剧，经常听到很多老板吐槽，为什么自己那么努力依旧挡不住颓势，高价EMBA的课程也不好使了。
为什么？“非战之过”，只不过很多人在刻舟求剑。
在这个消费升级的时代，所有消费场景都在发生变化，衣、食、住、行、用等原来拼杀得无缝可钻的红海市场，正在升级迭代演生出新蓝海市场。但不是每个企业都能感知变化。
消失的汉庭、如家
近日，一篇题为《消失的汉庭和如家》引发关注。咋一看令人莫名，在大中小城市的大街小巷，依然盘踞着规模不等的汉庭如家，何曾消失过？
所以，忽略作者的标题党身份，这里的“消失”，是指汉庭如家作为企业战略价值的消失，战略价值的消失，是因为市场的变化。
汉庭如家的所谓消失，其展现的消费升级大潮中行业一角发生的剧变，这能给很多行业带来思考，在一些司空见惯、在人们看来已无处插足的行业，正在出现新的投资机会。
从酒店业应对变化的战局来看，曾经靠经济型酒店打下江山，而今要靠中高端酒店守住版图。
2012年11月，在美股上市的汉庭酒店集团宣布改名为华住酒店集团。
2015年12月，如家被首旅以110.5亿元收购100%股权。
在2015年这个并不特别神奇的年份，两家企业纷纷祭出中高端品牌的大旗。大功臣——汉庭、如家，甚至消失于这些上市公司的宣传口径中。
两家上市公司2017年三季度报告显示，华住和首旅的经济型酒店的数量，分别为2939家和3011家。同期的中端品牌店分别为699和664。
但是，他们的经济型酒店是经过10年的增长，而中高端品牌发端于2015年。
华住现在力推全季、星程、桔子，还有从法国雅高集团拿到授权运营的宜必思、美居、诺富特。首旅中高端品牌——和颐至尊、建国璞隐、京伦扉缦和金牌驿居等则是目下的王牌。
中高端品牌利润贡献率和战略地位屡屡出现在这些上市公司的年报中，地位一时无两。
跟随资本嗅觉不难发现，爆发就在近两年。就在这两年，曾经在廉价快捷酒店将就的那代人不再将就，而在宽裕环境中成长起来的消费主力又绝对是对生活讲究的人。
这一变化很微妙，微妙到关系企业生死存亡。不言而喻，具有千禧一代思维的人群，谁得之便可得天下。
从横向维度来看，美国酒店业的今天可谓之中国酒店业的明天。在很多领域，都得到验证。
在美国，高端、中端和经济型酒店的客房数量比例约为3:5:2。
欧洲酒店市场的中等酒店与经济客房数量之比为73:27。中国目前的高端、中端和经济型酒店的客房数量比例为1:3:6。上升空间由此可见。
也就能理解，为什么华住和首旅的战略发布会闭口不谈华庭和如家了。他们知未来在哪里。
消费升级大潮下，酒店业变局只是冰山一角。消费升级带来的机遇和挑战，将会出现在越来越多的领域。
消费升级拐点的挑战和机遇
消费升级，一般指消费结构的升级，是各类消费支出在消费总支出中的结构升级和层次提高。在物质贫乏年代，食物花费可能最高的，而今天人们大头花费可能在旅行、是看音乐剧。
改革开放以来，我国出现了三次消费升级。
1、第一次消费结构升级出现在改革开放之初。此时，粮食消费下降、轻工产品消费上升。这一转变对我国轻工、纺织产品的生产产生了强烈的拉动，带动了相关产业的迅速发展，并带动了第一轮经济增长。
2、第二次消费结构升级出现在20世纪80年代末至90年代末。在这一阶段的前期，“老三件”(自行车、手表、收音机)和“新三件”(冰箱、彩电、洗衣机)分别是温饱和小康时期的标志性消费品，作为一种时尚受到消费者的青睐，并带动了相关产业的迅猛发展。随着经济的进一步发展，后期阶段的消费特点是：家用电器消费快速增加，耐用消费品向高档化方向发展，大屏幕高清晰度彩电、大容量冰箱、空调器、微波炉、影碟机、摄像机成为城镇居民的消费热点，普及率进一步提高。这一转变对电子、钢铁、机械制造业等行业产生了强大的驱动力，带动了第二轮经济增长。
3、第三次消费结构升级转型增长最快的是教育、娱乐、文化、交通、通讯、医疗保健、住宅、旅游等方面的消费，尤其是与IT 产业、汽车产业以及房地产业相联系的消费增长最为迅速。
这一次消费升级的属性绕不开以下三点：
1、90后、00后、中产阶级崛起，消费习惯的变化；
2、品牌、品质、品类的升级；
3、性价比升级、服务体验的升级。
对照酒店业巨头华住和首旅的主打方向，上面每一条都少不了。消费升级提供的不是炫耀品，而是体验品，是优化消费者自我感受。来看看，这些在消费升级中的赢家。
喜茶、丧茶
喜茶、丧茶为什么能火？
因为他们不是单纯的一杯茶，还能满足情感诉求、好奇心、个性化。这是网红经济社交分享的升级，在极短时间之内聚集大量注意力，抓准流行元素，迅速打造爆款。
三只松鼠
“三只松鼠”抢了多少干果店的生意？
以三只松鼠为主题，跨界次元明星MV、电影、动画片等，与消费者构建更多周边联系，让人们购买一袋零食成为了内涵式消费。在线下开启松鼠投食店，开挖差异化产品和服务。这是品牌IP化消费升级。
名创优品
再来说名创优名，人们看不起街边叫卖low到爆的“十元店”，但是名创优品却把“十元店”模式做的很高级。
它的立足之本在于通过找到每个商品品类全球数一数二的供应商，进行规模化采购，买断，打造从工厂到店铺的极致短链供应，通过管控细节，将产品毛利控制在8％左右。降成本，保质量，这是零售效率成本的升级。
我们总说一个时代有一个时代的消费者，然后有这个时代的企业。而那些不能把握变化实质的企业慢慢消失了。曾经有很多用户的传统企业，每与人竞争，都感觉自己是挟师百万与人对垒，直到有一天回头一看，身后空荡荡的。这是一个多么形象而令人胆寒的画面。
这是挑战。机遇是，很多领域切入的精准及时，又容易诞生独角兽。
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