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周六晚饭后,用小泥炉炖了一锅瓦罐鸡汤,没来得吃,放在冰箱了。
第二天周日早上,舀了一些鸡汤,下面条。儿子爱吃老坛酸菜牛肉面,我只取了面饼和酸菜,其余调料皆不用。
煮好的面条劲道,酸辣可口,儿子吃完意犹未尽,把剩余汤水全部喝完。
喝完才好,鸡汤的精华全部在汤里。
我把另外一碗也喝完,暖暖活活地,感觉精力无限。
旧时讲究的人家,给家人补身体,总是下一碗鸡汤面,清淡而滋味悠长,恢复体力是绝佳。

中午瓦罐里还有鸡肉,儿子不爱吃,怎么办?
全部取出,剔除皮骨,只剩下一触就碎的鸡肉。
锅里煎好土豆,把鸡肉倒进去炒,加入调好的酱料,最后鸡肉炒成焦脆的肉松。
蒸上饭和鸡蛋羹。鸡蛋羹里拌了黑芝麻油,平滑无痕,嫩滑如豆腐。
孩子吃了一碗鸡蛋羹和肉松米饭,还要再添,已经没有米饭。
上海的资饭团好像是这个味道,用一张海苔,铺一层肉松,裹上松软的米饭,里面加上火腿或者小菜,团起来。普通又丰富,吃得饱饱的,味道还好好的。
下午去看了一场电影《半个喜剧》,这个电影和喜剧没有半毛钱关系,我依稀可以感觉导演想要诠释一种讽刺的幽默。
可惜全被小清新的气质给冲淡了,如果真要提炼它的主旨,那就是用一部电影诠释一首歌曲。
主题没有什么深刻之处,但里面的人物形象倒是可以欣赏。男女主角都不算美,女的是一张长脸,男的高不过女主角。就是这样一幅面貌完全在我们生活中到处都是,小人物的喜怒哀乐,欲望和纠结。
哦,对了,男的白天是公司的一个小职员,下了班在酒吧唱歌,音乐梦想。看吧,一个妥妥的文艺青年。
文艺范的人物,全部穿的都是亚麻,皱皱巴巴,低调得扔进人海看不见。
但是就是这种松弛感,才有了人物的真实感。
才能彰显人物内心的冲突,才能把看电视剧看颜值的习惯给掰过来。没有国民老公,亦没有时光不败的女神。只有生活中的你我他。
看电影实在是比看电视剧来得受益多,正向的感受多,可以上升到看书的境界。
一个月四周,可以每周看一部电影,刚好社区发了电影卡,每月又组织看电影一次。这也算是为数不多的娱乐中,比较稳定的一项娱乐吧。
看完电影,外面下了霏霏的雨点,等候多时,仍不见停。
冲进了雨中,倒也不大,好像家乡冬天飘散的雪花,一点两点,不寒冷,只觉得有趣。
回到家中,一身的寒气,赶快冲凉暖身。套上刚买的羊绒袜,不得不说这次捡到宝了,虽然颜色是大红大紫,俗不可耐,但轻柔暖和自然发热,关键还便宜,4元一双,6双包邮。
这份温柔和自在,令我紧绷的神经也和缓下来,开始烧晚饭。
瓦罐里还剩下一些山药,淘上米,煮了一罐砂锅粥,炒了香干豆腐,莲藕,吃得干干净净。
这一天接近尾声,一锅鸡汤,吃了三顿,简化了做饭过程,是满足的。记得哦,要提前准备。这样早上又能睡懒觉,又能享受滋味的鸡汤面。
有种声音说香港的那些男演员,都不老的。五六十岁还像三四十岁,挺拔精悍,没有油腻之感。让人禁不住想要问保养之道。确实,在香港街头观察,当地人一来大腹便便者少,二来都穿得简约时尚。给人感觉神采奕奕,敏捷灵活。看了一个演员的自述,很有说明意义。他说第一个吃得少,每年要去温暖的地方断食几天。另外他们平常喝煲汤多,精力的来源。所以简而化之就是吃得少和精。食材并不是有多昂贵,只是吃什么不吃什么心中有数。
现代人生活好了,并不要贪食膏粱,胡吃海塞,粗茶淡饮,以粥至神仙也未尝不可。
《浮生六记》里沈复妻亡后,凄惶发问:无人与我立黄昏,无人问我粥可温……不知道感动了多少人。
就像一首歌里唱:
等 寂寞到夜深夜已渐荒凉夜已渐昏暗 今宵的你可怜还可悯目睹她远去……
真是肝肠寸断啊。
而我却想暴打他,为啥要别人来伺候你?为何她问你粥可温时,你不知温?
为啥要等到别人来爱你,你不可以主动去爱人吗?就算斯人已逝,最少你可以爱自己。
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