去年小编不是和同学去他们东北老家溜达了一圈吗？他们家人特别热情好客，吃了各种荤腥都有点腻了，直到我吃到了一种特别好吃的小吃，冰冰凉凉的，很是解暑开胃，它长得像一条小鱼，顾名思义面鱼！小编这酷爱重口味的南方人真是爱惨了它。淋上辣椒土豆肉沫的浇头，追加一把萝卜丝，那味道直击人的灵魂！
小编的同学说，这就是很多北方人的童年的回忆。粗粮吃了是对孩子们的成长很有好处的，鱼面就是用一般玉米面、荞面、豆面，或者白薯面等杂粮制作出来的。有时候也会再加一些白面混合搅拌而成。
具体的制作过程也不难，为此我特意请教了同学农村的奶奶怎么做出好吃正宗的面鱼：在锅里加满清水，然后将锅中的清水烧开。用疙豆儿床（一种厨房用具）架在锅上。用力将调好的有粘性的糊状物，用力的搓压。一节一节的疙豆儿，就会通过疙豆儿床掉入滚烫的开水中，然后等到水再次开的时候，就可以吃了。
北方人啊小时候每次家里做这个的时候就非常的开心，因为家里还会做一些浇头和卤水，二者混合，具有独特的风味。现在很少人在家做了，街上却也能买到，小编的馋嘴同学直到现在听到有卖面鱼的大妈挑着担子的吆喝声就总是要冲出门买上一大碗，可惜这种小吃一般夏天才有得卖，当然除了味道好，重要的是价格还感人，在街头一般只需要五块钱就能买到一碗管饱的面鱼！
南方小伙伴们，有机会去北方转悠记得尝尝这直击人灵魂的风味小吃面鱼哦！若没有机会也不要遗憾，自己动手丰衣足食！去年小编不是和同学去他们东北老家溜达了一圈吗？他们家人特别热情好客，吃了各种荤腥都有点腻了，直到我吃到了一种特别好吃的小吃，冰冰凉凉的，很是解暑开胃，它长得像一条小鱼，顾名思义面鱼！小编这酷爱重口味的南方人真是爱惨了它。淋上辣椒土豆肉沫的浇头，追加一把萝卜丝，那味道直击人的灵魂！
小编的同学说，这就是很多北方人的童年的回忆。粗粮吃了是对孩子们的成长很有好处的，鱼面就是用一般玉米面、荞面、豆面，或者白薯面等杂粮制作出来的。有时候也会再加一些白面混合搅拌而成。
具体的制作过程也不难，为此我特意请教了同学农村的奶奶怎么做出好吃正宗的面鱼：在锅里加满清水，然后将锅中的清水烧开。用疙豆儿床（一种厨房用具）架在锅上。用力将调好的有粘性的糊状物，用力的搓压。一节一节的疙豆儿，就会通过疙豆儿床掉入滚烫的开水中，然后等到水再次开的时候，就可以吃了。
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