燕窝的最佳炖法

燕窝要如何炖制，营养才会最好呢？

今天我给大家分享一道燕窝虫草炖草鸡，首先要准备好以下的食材：

【原料】 

     滋秋养生堂燕窝2盏（约15克），虫草5克，草鸡半只，姜2片，黄酒、盐少许。 

【制作过程】 

　　（1） 先用用清水把滋秋养生堂燕窝浸泡发开，再用清水洗涤，捞起沥干水份，备用； 

　　（2） 虫草洗净沥干备用； 

　　（3） 草鸡去皮，飞水，斩大件备用； 

　　（4） 将草鸡、虫草、姜片放入炖盅，加入黄酒，再注入适量清水，隔水慢火炖3小时后，加入滋秋养生堂燕窝慢火炖30分钟，食用时加入适量盐即可。 

【功效】 

　　滋润肺胃，益气养颜。

女士：能增进细胞分裂，加速受损皮肤修复和新陈代谢，使皮肤光滑弹性，并抑制皮肤衰老，留住容颜。 

孕妇生产者：能使母体强健，婴儿白皙、漂亮、强壮。产后能促进子宫和体形复原，并且补而不腻。

 男士：能滋补强身、补虚益肾、提高抵抗力 

儿童：补益强身，促进身体和智力发育，增强抗病能力。

老人：能健体强身，增强抗病能力，能补虚益肾、化痰润肺，强化机体生化能力。 

病后、术后康复人士：提供必须的营养，补充体力，增强体质，促进身体健康