大家好,我是大白。俗话说疾病发于寒,意思是说,天气寒冷之后,人容易生病。随着冬天的到来,温度一天天降低,人体受寒气入侵,阳气损耗严重,需要适当的补阳气,维持人体平衡。
养生说“冬令寒,要补阳”,适当的吃一些补阳食物,可以给身体提供热量,暖和身体。身体强健了,就不易生病。下面这三种补阳食物,建议中老年多吃,健康的饮食,才能为身体健康打好基础。
一、鸡肉
推荐食谱:葱油鸡腿
主要食材:6个鸡腿
制作方法:
1、先准备6个鸡腿,将它冷水下锅,放料酒、姜片、葱段、黄栀子,焯水。
2、煮沸后去掉浮沫,继续煮15分钟。
3、煮熟的鸡腿,捞起来放凉水中泡5分钟。
4、随后将鸡腿撕开备用。
5、接着准备葱油,锅中放油,倒入洋葱、大蒜、葱段油炸,炸出香味。
6、2分钟后捞起,过滤掉配料,剩下油水,这就是葱油,非常的飘香。
7、得到的葱油,混合3勺生抽就完成酱汁。
8、酱汁倒在鸡肉上,再放芝麻、小米椒,混合均匀。
9、这份葱油鸡腿就完成。吃起来很香软入味,尤其是汁水,用来拌饭很好吃。
10、鸡肉可以补阳气,提高免疫力。大家在冬天可以多吃鸡肉。
二、黑鱼
推荐食谱:豆豉黑鱼
主要食材:1条黑鱼,豆豉、小米椒等
制作方法:
1、先准备一条黑鱼,清洗处理干净。
2、接着切块放碗中,放生抽,耗油,料酒,食盐,鸡精,淀粉,混合腌制10分钟。
3、接着准备蒜末、豆豉、洋葱末、姜末等,淋上热油激发香味。
4、将配料倒在黑鱼上,混合均匀。
5、将黑鱼摆放在碟子上,热水上锅,蒸12分钟即可。
6、黑鱼蒸熟后,再放小米椒,葱花,淋上热油就完成。
7、这道豆豉黑鱼,鱼肉鲜嫩多汁又入味,有豆豉的香味,吃起来太下饭了。
8、黑鱼蛋白高,多吃不上火,鱼肉鲜嫩,很适合中老年吃。
三、紫甘蓝
推荐食谱:凉拌紫甘蓝
主要食材:1颗紫甘蓝
制作方法:
1、先将紫甘蓝切丝,清洗干净,放一勺砂糖腌制5分钟,可以变得更脆。
2、接着准备调料,碗中放葱花、蒜末、芝麻、小米椒、芝麻、食盐等。
3、淋上热油激发香味,放生抽、香醋调味,调料就做好了。
4、将调料倒在紫甘蓝上,搅拌均匀。
5、这道凉拌紫甘蓝就完成,吃起来很清脆,味道酸辣好吃,非常开胃。
6、紫甘蓝性温热,也是可以补阳气的,冬天大家可以买来吃。
总结:上面给大家推荐的三种食物,都是可以补阳的食物,适合冬季吃,采用我上面的做法,操作简单,美味又解馋。
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