大家好，我是小世。中医上讲，肾为先天之本，内藏精元，肾脏不好，关乎健康和寿命。肾虚的人，常出现脱发、乏力、失眠、没精神等，寿命也不会太长。所以大家必须重视保护肾脏。
在日常生活中，大家记得多吃补肾的食物，提高肾脏功能。尤其是冬季，补肾可以提高免疫力，为身体提供热量。
中医上认为，黑色的食物养肾，黑豆被称为“补肾猛将”，常吃黑豆，可以补精元、养精血，防止肾亏，防止脱发，促进睡眠。
今天给大家分享两道黑豆美食，中老年一周吃3次，滋阴补阳，头发浓密，气血足。
第一种推荐做法：黑豆炒肉末
主要食材：黑豆、5块钱猪肉、洋葱、青红辣椒
制作方法：
1、首先准备半斤黑豆，洗干净。
2、接着提前泡水一晚上，变胖到双倍大。
3、然后将黑豆放在碗中，上锅蒸15分钟。蒸熟后面再炒，吃起来就比较香软。
4、接着热锅倒油，放切碎的洋葱、八角，炒出香味。
5、将炒过的洋葱、八角捞起来不要。
6、然后放切碎的猪肉，炒十几秒钟。
7、肉末炒半成熟以后，再放蒜末、葱花等，炒出香味。
8、然后添加食盐、蚝油、生抽、老抽调味。
9、接着放黑豆，翻炒半分钟。
10、最后放入切碎的青红辣椒，香菜等配料，翻炒半分钟。
11、收汁入味就可以起锅，这道黑豆炒肉末就完成了。
12、这道黑豆炒肉末，先是蒸熟，随后再翻炒，黑豆绵软入味，配上肉末，吃起来很香，可以下饭下酒，是非常有食欲的。
第二种推荐做法：黑豆糯米丸子
主要食材：100克黑豆、100克黑米、100克糯米、红豆、枸杞少许
制作方法：
1、首先准备黑豆，提前泡水一晚上。
2、接着准备黑米，提前泡水半小时。
3、糯米也提前泡水半小时。
4、另外准备切碎的红枣和枸杞。
5、将黑豆、黑米倒在电饭锅煮熟。
6、煮熟后取出来放碗中，加入切碎的红枣、枸杞搅拌。
7、添加两勺糯米粉搅拌，增加粘性。
8、搅拌的食材，搓成小丸子。
9、随后放在糯米中滚一滚，给表面沾一层糯米。
10、做好的糯米小丸子，放在碗中，热水上锅蒸半小时即可。
11、黑豆糯米丸子蒸熟了，又软又糯，有一股豆香味，还有红枣的香甜味，非常的好吃，可以代替米饭吃。
【养生杂谈】黑豆是养肾的天然保健品，常吃黑豆，可以养精元，提高肾功能，有肾虚的恶人，可以多吃黑豆。上面给大家推荐的两种做法，都是简单的家常菜，大家可以这些做，一周吃3次，可以补肾壮阳。
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