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2023.05.19 河南
1. 将米饭洗净后,用清水浸泡一两小时,然后煮熟;
2. 把葱、姜和蒜剁碎;
3. 把火腿肠/热狗肠切成小块,将胡萝卜切成小丁,打散鸡蛋备用;
4. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜,炒香后加入火腿肠/热狗肠,胡萝卜和青豆,炒熟;
5. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀;
6. 加入煮熟的米饭,炒匀;
7. 加入适量的盐和咖喱粉,搅拌均匀,继续翻炒几分钟;
8. 装盘即可。
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