文 | 华商韬略 600
前有李留法开铸钢厂发家，后有秦英林养猪致富，河南人可能没有想到，千家万户吃汤圆的时候，也能吃出一个河南首富，他就是陈泽民。
陈泽民出生于1943年。他从小就喜欢制作发明，经常从生活中的受到启发，进而发明创造。
1979年，陈泽民从四川调回郑州第五医院工作，当时医院里有一台大型x光机器因为被水淹了而报废，他只利用几个星期的业余时间把一台价值几十万的报废机器就这样在他手中“复活”了。
1989年，陈泽民已经46岁，凭借自己多年经验发明了一台冷饮制作设备，随后借了1.5万元，在郑州开了“三全冷饮部”，整天门庭若市。说是“冷饮部”其实也不过就是一个小卖店而已，但就是这个小卖店，却让陈泽民收获了创业路上的第一桶金。
但冷饮毕竟是季节性较强的食品，到了冬天，谁会光顾冷饮店呢？
随即他想到了去哈尔滨吃的速冻饺子，陈泽民照猫画虎，计划将汤圆冻起来然后卖出。
说干就干！从生产到成品出货陈泽民都亲自把关，经过3个月，中国第一颗速冻汤圆诞生了，夫妻俩将制作出来的汤圆命名为“三全凌汤圆”。
陈泽民本想靠速冻汤圆解决冷饮部冬季的空档期，可新颖的汤圆受到大家的热爱，连商场经理也开始主动联系他，希望长期大量供货，三全汤圆刚产出便势头猛烈。
速冻汤圆这一市场让不少企业家虎视眈眈，陈泽民万万没想到，成为自己“死对头”的竟是自己的老乡李伟。
在三全食品成立四年后，面对庞大的消费者群体，冷冻产品仍供不应求。李伟看到了这个野蛮生长的市场，连夜借钱成立了思念食品。
由于成立得过于匆忙，思念食品甚至没有专业做汤圆的师傅，可它毫不吝啬，在《大河报》上下血本花50万元大肆招揽人才。
思念食品上游效仿三全食品推出的新品，下游根据其新品做进一步改良。三全主推重35克的汤圆，思念便改做仅10克重的“珍珠汤圆”；三全推“老街油条”，思念就推不加明矾的“放心油条”……
与思念食品的追逐战愈演愈烈，陈泽民心想光靠自我创新压根不是个办法，于是在2015年，三全食品以1.59亿全资收购了龙凤食品，扩大其市场范围，这才得以拉开差距。
对于三全食品来说，几年的疫情反而刺激了零售市场与冷冻食品需求大幅增加，三全食品迎来了自己的“第二春”。
创业就像一次赤脚穿越熊熊烈火的苦修，50岁的陈泽民正因自己的坚持，才成功让三全食品在冷冻行业脱颖而出。
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