今日靓汤 | 太热睡眠欠佳？这么喝补气不上火

党参枣仁安神汤

主要功效：补气养阴、养心宁神

材料：党参10g、酸枣仁5g、百合5g、麦冬3g、大枣1枚、瘦肉100g（1人量）

制作方法：

酸枣仁砸碎装入煲汤袋内。药材冲洗备用。瘦肉洗净、飞水、切块。所有材料放入炖盅内，加水9分满，文火炖煮1小时，适量食盐调味即可。

汤品点评：

党参，是日常常用调脾补气的药材，它性平，不像黄芪那样容易“上火”，而且除了补气外尚能养血、生津。百合、麦冬均可清心，一清心安神、一清心除烦，比较适合阴虚心烦者，与党参搭配，同起补气养阴养血、清心宁神的作用，再配上调理失眠常用的酸枣仁，加强补虚安神的功效，以其睡一觉安稳。酸枣仁改善睡眠的作用是被现代医学研究肯定的，更早在《本草纲目》中已经被李时珍认证过的。医学大家朱丹溪也认为使用酸枣仁可大补心脾，使血归脾而五脏安和，睡卧自宁。这个汤更适合气阴不足、心烦、睡眠欠佳者。

推荐：广州日报·食在广东&广东省中医院临床营养科

文/广州日报·新花城记者 赵冬芹

编辑：钱钱