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香辣面筋的做法
现成的面筋粉做成面筋,非常方便,水量严格按照方子来
面筋片的剂子稍微小一点,它的延展性和蓬发性非常强,可以拉成比较宽的薄片,所以面筋片稍微薄一点
面筋炸熟后再入锅,一定不要久炒,以免面筋片太干,可以淋入少许水,让面筋片炒出来更润爽
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