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秘制红油鸡片酱料比例
味精45克，鸡精33克，白糖60克，花椒面13克，辣鲜露34，麻辣鲜露34，耗油70克，花椒油123克，香油133克，香醋30克，牛肉汁50克，花生酱155克，椒麻鸡汁85克，红油渣子83克，高汤一马斗半斤，红油一百克，全部酱料兑好搅拌均匀即可，放冰箱保鲜
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