人称“鸡爪参”，农村见到，请别再当杂草，因为太珍贵了

导语：人称“鸡爪参”，农村见到，请别再当杂草，因为太珍贵了。

在农村，数量最多，且最常见的，莫过于花花草草，然而，最常被忽视的，也依然还是它们。也是因为这个原因，所以笔者一直以来，所分享的植物，大多是以野草类的品种为主要。

因为就是在这些花花草草中，它们很多都是一些价值很珍贵的，只是我们没有去了解，也并不知道它们的价值所在。那接下来给伙伴们分享一种在农村也是常被忽视的植物，一起来看看吧。

它便是主题中的“鸡爪参”，看到草本后，各位农民朋友们，你们都想起来了吗？应该说很多的农民朋友还是认识的，因为这种野草不仅在农村常见，而且在我国各地也基本都有生长。

那么要了解这种植物，其实，基本都在它的名称上，那我们就来拆分一下它的名称。首先，鸡爪便是这种植物的叶子外貌。而参则是代表它的根，可以说整棵植物都在这个名称中了，这里我们不得不佩服老辈们的超人智慧。

对于“鸡爪参”，笔者做过许多实地考察，很多的地方，基本都是将其视为杂草。就说笔者的家乡吧，在一些路旁，经常能看见它被除掉的踪迹，很是可惜，人们却殊不知这便是珍贵的“鸡爪参”。

据了解，“鸡爪参”也叫翻白草，它的根部可用于食用，也可制作泡菜，是一种营养价值很高的食物。此外，它的全草还可入药，是一种价值很高的药材。伙伴们，你们若是在农村见到了，还请别再当杂草对待，因为它真的太珍贵了。

提示：文章皆在分享与科普，药用方面，请咨询专业人士，切勿自身测试，谢谢大家的耐心收看。最后在这里，祝福读者们家人幸福，万事如意。