所有的菜都来自于4500公里外
足足30+款牦牛菜品
连甜品都用牦牛制成!
一般都是去高原地区才能吃到的牦牛宴,现在大深圳也有了!居然就藏在大龙岗!默默羡慕龙岗吃货三分钟
手抓牦牛肉。永远都是最受欢迎的单品,牛肉直接从帕米尔高原地区运来,肉感十足。一口牛肉一口奶茶,享受大口吃肉的快感!
肉连着骨头,稍稍用力就能撕下来了。牦牛肉看上去颜色偏深,但是口感反而比普通牛肉更嫩一些!吃的时候一定要蘸盐水!沾了盐水的牛肉很适口,这才是原汁原味的高原牛肉!
炭烤牦牛排。烤制好的牛排切成小片,没有复杂的烹调方式,但是牦牛肉嫩的口感都体现出来了。配上了辣椒面和孜然粉,入口满足的很!
七彩高原土豆。吃肉吃腻了,还可以试试来自高原的土豆!用红土豆、紫土豆、白土豆做的,非常少见。
牦牛石榴菌。颜值满分!外观非常萌,像小笼包一样~
用很薄的鸡蛋清皮包上炒好的牦牛肉粒和蔬菜粒,肚子里大有乾坤
沙拉牦牛酥。一道非常惊艳的融合菜,油炸过的牦牛“春卷”再裹满沙拉酱,沾上一圈炸酥条,一口气可以吃4个!
野菜生滚牛杂汤。一人份的量,牛杂多的一点都不客气!里面的野菜是野菊花叶子,煮出来的汤是非常清香的味道
红焖牦牛蹄。牦牛蹄的骨头偏大,胶质感要比猪蹄更丰富。牦牛蹄炖的比较烂,很入味,但是胶原蛋白爆棚,吃完后嘴巴都黏住了,这时候劝大家别拿纸巾擦,要沾一脸纸屑啊
双皮牦牛豆腐。上桌的时候这盘菜小小一碟,并不吸引人,有层深绿色的“皮”差点没把它认出来。盘底的蚝汁淋上去,倒还有点广东菜的“鲜”味。
还有古力娜扎同款新疆香馕~一大块馕切好上桌,也是这种最朴素的民族特产更能体现民族风情
手打牦牛肉丸、堂煎牦牛扒、新疆手抓饭等牦牛有多少部位,这里就有多少种做法,简直大开眼界,也说得上是牦牛品鉴馆了!(到店还有很多惊喜等你发掘唷)
帕米尔高原牦牛品鉴馆
地址:龙城北路与回龙路交汇处悦澜山花园6栋A101-102号铺(悦澜山花园大门旁)
私心推荐 ▏马卡烤箱
深圳美食很多样化,马卡烤箱的裸蛋糕让我难以忘怀。蛋糕大家都很熟悉,近两年裸蛋糕在国内很火,湿润适中,奶油香,料足,心思美。在公司的时候下午茶经常会吃这个裸蛋糕。
口感还不错,原料都是优质原料无添加,吃起来比较放心,也不用担心会发胖,奶油吃起来非常舒服,但是不宜放太久,这说明无其他添加,看得出来这个裸蛋糕做得很用心。
每次到了聚会的时候都不会忘记点来吃,大家都挺喜欢的。据说据说每天限量供应。所以需要提前5小时预定哈。
而且这样好吃的裸蛋糕可深圳全城配送上门哟~
墙裂推荐↓
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