阳台种上4种菜，春节刚好上桌，自给自足，不怕菜涨价！

文/廿四花事

阳台种上这些菜，春节刚好上桌，自给自足，不怕菜涨价！

临近春节，各种东西的价格都在飞速上涨，特别是我们每次做饭都少不了的葱蒜以及其它的蔬菜价格都是成倍上涨，很多朋友都表示今年春节要“吃不起菜”了。其实这对于“万物皆可种”的花友们来说非常简单，只要我们有个阳台，趁着现在种上一波蔬菜，春节期间刚好就能吃。那么接下来，廿四就同大家分享几种蔬菜在阳台的种法。

1、大葱

如今的大葱可谓是“葱”忙涨价，很多朋友都说，以前买葱是一捆一捆地买，而现在买葱则只能一根一根地买，因为实在舍不得呗。其实我们现在买回来的大葱，可以只吃上半部分，然后留下底部的一部分来种到阳台上，这样春节刚好就能吃到自己种的新鲜大葱了。

具体的做法是先把大葱底部约5-7㎝左右的部分留下来，根部干枯的根须剪至1㎜左右，然后插到盛满土的花盆中，浇水后放到阳台上光照充足且不低于13℃的地方，前期花盆中的土要浅一点，大葱根埋得也要浅一点，等成活之后再逐渐培土，这样可以让大葱的葱白更多。

2、蒜黄

蒜黄是冬天北方餐桌上不可或缺的美味，而且做法多种多样，炒鸡蛋、炒肉片、包水饺等的味道都是非常香的，而市场上卖的蒜黄价格先不说，买回来择择剪剪基本就剩不了多少了，而且这玩意很难保存，只能现买现吃，所以廿四每年都会自己在阳台上种些蒜黄，随摘随吃，不但春节能吃，一个冬天都不用买。

蒜黄可以土培也可以水培，具体做法就是先把大蒜剥成蒜瓣，然后把蒜瓣种入盛水的容器或盛土的花盆中，然后放到阳台温暖且无光的地方就可以了。这里的重点是千万不要晒到太阳，因为一旦晒到太阳蒜苗就会变绿，而不是蒜黄了，建议用黑塑料袋罩一下遮遮光，等到蒜黄长到20—25㎝左右就可以收割了，割完依旧罩起来，还能吃到二茬三茬。

3、香菜

香菜虽然不是主食蔬菜，但是作为调味配料也是不可或缺的。我们吃香菜的时候，通常都是食用它的茎和叶，至于香菜根则通常都会扔掉，而其实，我们完全可以把这些菜根来重新种出肥美的香菜，现在种上的话，过年的时候刚好采来吃。

具体的做法同样非常简单，我们在择香菜的时候可以把根部的部分留得稍微多一点，一般根部往上留下3—5㎝左右就好了，然后把它们栽种到盛满园土的花盆中，保持光照充足、盆土湿润，温度在15℃左右，大约3—5天左右香菜根就会缓苗成活，继而发芽长叶，我们每次只需摘取叶片就可以了，既新鲜又省钱。

4、蘑菇

蘑菇的味道鲜美可口，而作为菌类，它的营养也是十分丰富，当然，蘑菇的价格一直也都不算太便宜。而其实我们同样可以在阳台上种蘑菇，然后实现自给自足的“蘑菇自由”。当然，市场上买回来的蘑菇是无法再种的，想要自己种，我们得先买菌包。

网上的菌包十分丰富，廿四一般选择价格合适的平菇菌包，当菌包到手之后，我们先把袋口打开，然后放到水桶等容器中，桶口盖上湿报纸或湿毛巾，放在阳台上比较阴暗且温暖的环境中，每天早晚喷喷水，大约7天左右菌包就会长出小蘑菇，半月左右就可以采摘，而且一个菌包可以长出4—5茬蘑菇，足够我们吃2—3个月了。

总结：临近春节，蔬菜价格一路上涨，我们可以尝试在阳台上种菜，现在种上4种菜，春节刚好能上桌！当然，除了这4种菜之外其它蔬菜也可以种哦，欢迎大家在评论区分享！

以上由廿四花事整理发布，希望能对新手朋友提供一点参考和帮助，由于水平有限，文中难免会出现错误疏漏之处，还请大家在评论区批评指正！