餐宴美味丰盛，尤其是春节假期的大鱼大肉紧接着又有元宵节的糯米汤圆。
不少街坊朋友在微信上求助，说节后有口臭、暧腐吞酸、舌苔黄厚腻等食滞化热的表现。
这种食滞的发生是由于我们在短时间内进食了过多肉类、果品，加之近段时间运动相对减少，休息不够等等，导致脾胃受损，升降失常，运化无力，消化力下降而出现食积内停。
这时不妨试试我们今日推荐的清补消滞，益胃和中的布渣叶苹果煲猪腱子肉汤。
布渣叶苹果煲猪腱子肉汤
布渣叶
布渣叶是广东地区常用的南药，俗话有讲“一方草药医一方人”
布渣叶主要有清热消滞，利湿退黄的功效，小时候出现消化不良、湿热食滞等症，老人家都是煲布渣叶水给我们喝的。
苹果
不过布渣叶煲汤味道不太容易让人接受，所以煲汤的时候，我们可以搭配蜜枣和苹果。
特别是苹果当中的果胶属于可溶性纤维，能促进胆固醇代谢，帮助促进脂肪排出，有助于调理肠胃的消化功能。
今日的汤专门辅助治疗食滞化热的各种病症，尤其适合儿童和老人的体质特点。大家不妨煲一煲，清一清肠胃热，消一消饮食滞吧。
今晚靓汤所需的材料有
布渣叶15克，苹果2个，蜜枣2个，猪腱子肉400克，生姜2片。
【制作】
各材料清洗干净；苹果十字切开去芯；猪腱子肉切块汆水；之后所有材料一起放入汤煲，加清水2000毫升，先武火煮沸后改文火慢熬1小时，就可以放盐喝靓汤了，
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