1.莲藕红枣甜汤
这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等作用，煮完后因为味道清爽，鲜甜。
原料：
莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）。
做法：
1、选新鲜莲藕，洗干净，切片；在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）
2、水沸，改小火继续煮；煮到25分钟左右放进红枣一起煮；再煮15分钟，关火起锅。
2.沙参百合润肺汤
北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
原料：
北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1、先将无花果洗干净，对半剖开。猪瘦肉洗净，北沙参、陈皮、百合洗净。
2、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
3.莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
原料：
莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作：
猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
4花旗参麦冬龙骨汤
除了花旗参、麦冬，还有莲子、玉竹等同样擅长养阴之品，尤其适合中青年和儿童饮用。
原料：
龙骨500克，玉竹10克，花旗参10克，莲子10克，红枣2粒，北芪10克，麦冬10克。
做法：
1、花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核；龙骨洗净切块，汆水捞起冲净；
2、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
5、百合雪梨莲藕汤
百合、雪梨、莲藕都是清肺效果非常好的食材，将这三种食材搭配在一起，煲出来的汤水也十分清香可口。梨水份多，性略寒，可以生津润燥、清热化痰，是清肺的好食材。
原料：
百合200克、雪花梨300克、莲藕500克、盐。
做法：
1、鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣地撕成小片状；将雪花梨去内核，白莲藕洗净去节，分别切成小块；
2、把雪梨与白莲藕放入清水5杯，煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟，最好放盐调味即可。
6.菜干鸭肾蜜枣汤
清燥润肺，止咳生津。适宜干咳无痰、咽喉干燥。
用料：
腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。
制法：
菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切片；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味食用。
7.白茅根雪梨猪肺汤
用料：
鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
制法：
猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
8.银雪耳蜜柑汤
本汤能养阴润肺，滋润肌肤。
用料：
取银耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。
制作：
先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。
牛大力的功效和作用
药典记载牛大力通肾经、肺经，具有强筋活络、补虚润肺和提高免疫力的功能。适用于久坐不动，肩腰劲酸痛的白领群体，中老年人腰肌劳损，风湿性关节炎，煮饭吸入油烟多的家庭主妇，熬夜、烟酒多导致的肺虚咳嗽，体湿等症状人群。
粤森牛大力，不一般的牛大力
1、来自牛大力发源地、原产区，千年文化传承；
2、品质佳：精挑细选，片片都是优质（粉质）牛大力；
3、工艺好：低温干燥脱水技术，零下-37℃制作而成，营养不流失；
4、更健康：无硫磺、零防腐剂；
5、更轻便：50克冻干片约等于新鲜牛大力200克；
6、中国地理标志产品；
7、广东省名牌产品；
8、阳江特产；
9、广东-东盟农产品交易博览会农产品金奖；
10、广东省重点农业龙头企业；
粤森牛大力汤谱
（以下均指粤森牛大力冻干片）
牛大力猪骨汤
【材料】牛大力50克、猪骨头500克、盐适量。
【做法】将牛大力、猪骨头一起下锅烧开撇去血沫，再改文火慢炖2小时后，加盐调味即可。
【功效】具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。
牛大力枸杞炖鸡汤
【材料】老母鸡半只，牛大力50克、枸杞子10粒、盐及鸡精适量。
【做法】将鸡洗净、切块；牛大力、枸杞子洗净；入锅加水烧开去血沫，改文火煮2小时，出锅前加点盐和鸡精调味即可。
【功效】补肾、润肺、舒筯活络、抗疲劳。
牛大力五指毛桃骨头汤
【材料】猪大骨头200克、牛大力50克、五指毛桃15克、麦冬15克，食盐适量、水适量。
【做法】猪骨头洗净切成块；牛大力洗净切成片；五指毛桃根洗净；汤锅内放适量的水，倒入猪骨头及牛大力、五指毛桃根、麦冬等药材，开大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2～3个小时，关火前5分钟加盐即可。
【功效】润肺清心、祛痰化湿、舒筋活络。
牛大力土茯苓猪骨汤
【材料】牛大力50克、土茯苓30克、猪骨350克、姜片3片。
【做法】牛大力刮去外皮（卖家有帮忙削皮的）；牛大力、土茯苓洗干净泥土，尽量剁薄块，猪骨斩成块；全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟，撇去泡沫，改小火煲3小时。放盐调味即可。
【功效】袪湿清润、恢复体力。
牛大力煲猪腱
【材料】牛大力50克、花生50克、鸡脚4对、猪腱250克、鲜玉米100克、红萝卜100克、蜜枣一枚、陈皮一片、江瑶柱30克。
【做法】牛大力洗净切片，鲜玉米、红萝卜洗净切块，备用；花生、鸡脚、猪腱分别飞水洗净，江瑶柱洗净，备用；将以上材料放入砂锅，加水适量，小火煲约2小时。
【功效】补肾润肺，强筋活络，强腰膝。
牛大力豨签草煲猪骨
【材料】牛大力50克、猪骨300克、豨签草20克。
【做法】新鲜牛大力清洗干净，用刀轻刮掉表皮，然后斜切成薄片。豨签草用水清洗干净。将猪骨氽水后与豨签草、牛大力一起放进煲内煮2小时加盐调味即可食用。
【功效】去痛风，增强体质。
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