孩子的工匠精神

又是一夜未睡，就那样守着烤箱，她在为姥姥做蛋糕。

花了几万元的培训费，到全国最好的培训地去学习蛋糕和各种甜点的制作，回来后，由于工具不到位，由于其它工作要忙，所以，蛋糕这是第二次做，甜点曲奇是第一次做，因此，她特别上心。我看着她所做的一切，突然，就想起了工匠精神。

不是吗？

        我跟她去买过几回工具、用具和各种模具，她在网上查，问别人哪里有，郑州市大大小小的烘焙店看过了五、六个，买工具相当考究，她说，工具不好，使用中有可能会出现小小的纰漏，那怕头发丝点的小差错都会影响到质量；还用用料，各种用品食料要求用最上乘的食材，否则口感达不到最好。比如，做五仁月饼时，她用了十多仁：生核桃仁、碧根果、炒桃仁、熟榛子、炒松子、南瓜子、西瓜子、生葵花子、上好腰果等……全都到大超市去买最好的，生的熟的、哪个牌子的、品质如何，都要亲自精挑细选，一切为了质量；还有制作过程，用什么样的配方，先放什么，后放什么，用低筋粉或是中筋、高筋粉；加或不加、加多少蜂蜜；面粉和好后，在什么温度的冰箱里放置多少时间，而后，在什么样的速度中制作完成；烤箱预热到什么程度，烘焙时烤箱上下温度的调节等都有讲究。难怪做成后，她相当讲究的几个同学都说：你颠覆了我们对五仁月饼的看法！她说，这是对她最高的评价！

还有烤面包时如何将面包坯烤好、如何磨面儿、如何雕花、如何才能做到最完美，她不惜金钱、时间，认真、耐心、细心、精致、精益求精的、反复调试的在经历了“东非大裂谷”、“回缩凹陷”、“内部溶洞”后，终于掌握了一定技巧，达到了稳定状态。她听课的笔记、制作的记录、遇到问题时老师讲解的要点、每一个环节容易出现的问题等都做了较为详尽细致的笔录……

对她初学时所做的一切，我开始时骂她死板，最近接触中国工匠、匠人的事迹和故事后，才明白，她这何不就是工匠精神呢！

每次制作成功后，她都会高兴的跳起来欢呼，内心满满是成功感和自豪感，那种兴奋的喜悦好像她这辈子都没有经历过，也好像比我写一篇文章还要高兴激动几百倍，这可能就是工科、理科的人，她们的成就感要比我们文科人的成就感更加高大上、更加幸福的原因吧！至此，我也才理解匠人的至精至高至雅至尚至乐至福的至臻境界了！

孩子说：我要早知道我在做饭、做面包和甜点方面有特长、有喜好的化，十年前，我在成都上学时，我就应该在全国最好最有特色的地方多上一些厨师培训班了。唉，遗憾呀，怎么开窍这么晚、怎么现在才明白呢！

我告诉她，什么时候都不晚，做自己喜欢的事，这辈子就是最成功和开心的！否则，职业对于人来说，一辈子三分之二的黄金时间都在工作，如果所做的是自己不喜欢的事，那如同天天穿着湿衣服，会把人给郁闷死的。

所以，孩子，凭自己的喜好去做吧！这也是人们讲的工匠精神，只要坚持去做，只要能掌握这方面全套的手艺，就不怕挣不到钱，也不怕找不到自己人生的价值所在。努力吧，加油！所有人都在支持你——英雄的匠人！

Hello，伙伴们