汤圆

        记忆中，汤圆都是奶奶煮好了，盛到碗里放好了糖，我们吃现成的；或者是到超市买各种馅料的汤圆。一直都没搞清楚，这东西到底是怎么来得？

        以前农村大概都是等到秋收上坡，冬播完之后，大人们在家里闲暇之余才弄一些这样的吃食。

        我喜欢吃糯米做的食物，比如汤圆、糍粑、米酒等。现在种糯谷的人家少，有时候买的糯米打的糍粑和汤圆糯性不好。所以，今年爸爸就特意自家种了一些糯谷。

       果不其然，这次回家就看到用一个个簸箕摊晒的汤圆粉。看到簸箕上一块块白色的汤圆块，我特别开心，终于可以吃到小时候的味道了。妈妈说:“这次，恰逢天气不好，为了防止汤圆变质，看护汤圆，让我们不得停歇。不下雨的时候，有点空闲就把汤圆搬出去，让汤圆吹风，或者把大块改小块……等啊盼啊，就希望汤圆粉快点干，能让我这嘴馋的丫头吃上最地道的汤圆。”突然心里特不是滋味，爸妈都快七十岁的人了，一辈子勤劳，除了自家几亩地，还喂了二十多头牛，整天忙得不可开交。为了这些汤圆，又不知道年迈的父母花费了多少时间和精力。

       “整天都忙不过来，为什么不等我回来了帮忙弄？”我既心疼爸妈，又有些难过。爸爸忙笑着说:“丫，没事，这不都弄好了吗，等你回去的时候，带干汤圆粉走多好，你每天上班也忙，哪有时间去晒呀！”

        晚饭是妈妈和我做的，妈妈和我一起搓汤圆，给我讲了糯米变汤圆的过程。以前只知道汤圆好吃，现在终于知道汤圆的来历了:首先，第一步要把糯米清洗干净；第二步把清洗干净的糯米用水浸泡一二天；第三步把泡好的大米打磨成米浆；第四步用紧密的纱布做成网兜，把米浆倒入纱布网兜悬掉滤水。由于纱布网兜过滤水慢，所以要耐心等待一个晚上。过滤之后汤圆就大功告成了。为了方便储存，就要晾晒汤圆粉。天气好，三五天汤圆粉就可以晒好，碰上连绵的雨天就挺折腾人。

        古语有:樱桃好吃，树难摘。其实每一种美食的背后都是辛劳的付出，都是爱的呈现。我们不仅仅要用心去品味，更要用心去感受。 

        小小汤圆，圆又圆，吃到嘴里甜又甜……