教你蒜泥白肉的家常做法，好吃不腻，一看就有胃口，先收藏了

相信大家平时呢，也都会吃一些白肉，白肉红肉相比较，白肉吃起来会更香。但是对于炎热的夏天来讲。没有胃口，白肉吃多了也会特别的腻，那该怎么办呢？今天就为大家分享一道好吃的蒜泥白肉做法。

今天我们用的是五花肉，将买来的五花肉可以先冲洗一下，然后放在冰箱中，放一段时间，这样切起来会更好的切。我们可以将五花肉先切成薄片。大约切上一盘的量就可以了。

现在烧一锅清水，清水中加入适量的料酒。在放入一些姜片，10~15粒的花椒。一个打结的小葱。接着我们将刚刚切好的肉片放进去。

我们用大火煮开，煮开之后，改成小火煮半个小时，让肉充分的去腥入味。煮的时间我们可以拍一些蒜泥和准备一些辣椒面

时间到了之后，白肉已经煮好，我们将白肉摆盘。

盘子的中间可以撒上一点点的葱花。不仅好看，也会更有食欲。

接着我们在烧热大约两勺的食用油，油热之后，直接泼在我们刚刚准备的蒜泥和辣椒面儿上，接着再将用热油泼好的辣椒面和蒜泥混合在一起，搅拌均匀。

搅拌均匀的料汁呢，我们直接倒在摆好盘子的白肉上面。

扑鼻而来的香辣气息，就特别的惹人陶醉，也特别的开胃，再加上葱花的味道，即便不爱吃肉的朋友，也愿意为之心动。

好了，好吃的蒜泥白肉就做好了。你学会了吗？喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见。