豆角的做法有很多有干煸豆角,肉末豆角,土豆炖豆角等等。今天小编就为大家分享一道豆角的新吃法,鲜嫩多汁、外酥里嫩,特别的解馋,我们一起看一看吧。
把买来的豆角,可以是豇豆可以吃四季豆,我们清洗干净切成小段。
起锅烧水,水热之后将豆角放进焯熟后捞出,然后过凉水。
接着准备一个空碗,空碗中打入一个鸡蛋,加入适量的面粉。加入适量的食用盐。搅拌成一个浓稠的面糊,我们将焯好水的豆角放进去,均匀裹上一层面糊。
锅中倒油,油可以多一些,油热之后放入裹好面糊的豆角,放进去炸至两面金黄。炸好后捞出放在盘中备用,我们撒上一些辣椒粉,或者是孜然粉或者椒盐。就可以开吃了。
一道好吃的香炸豆角就大功告成了,超级美味,大家不妨试着做一下吧。喜欢小慢的分享,可以关注小慢美食哦,我们下期再见,拜拜,其他的不说。
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