嫩玉米特别的好吃,平时在5,6月份的时候呢,嫩玉米特别的多。虽然现在已经到了8月份,不过有些长的玉米呢比较晚,还是吃起来比较嫩的,我们从地里那摘了几个。那么煮玉米怎么吃起来更香甜呢?当然不是指上了花肥或者是农家肥怎样怎样的,而是在煮的时候也有一些小技巧,今天就分享给大家,我们一起看一看吧。
首先我们要处理一下玉米,玉米外皮要去掉,但是不要去干净,旅游里边最里面1~2层的玉米皮,能够隐约看到玉米粒儿就可以了,胡须呢可以用剪刀把上面的胡须剪掉。
保留胡须和外皮的作用呢,都能够保持住玉米本身的水分,不易流失,也能更让糖分呢,更多的储存在玉米里面,吃起来会更加的香甜。
接着起锅烧水,水开之后我们要加入一小勺的食用盐,这样能让玉米吃起来的口感更加的甜,其实是有一个对比的作用的。
将玉米放进去,大火煮上10~15分钟
捞出一定要过凉水,避免烫手,然后再去剥掉它最里边的玉米皮和胡须,清理干净,用筷子扎着一头就可以开吃了。
这样的玉米呢,既营养又美味,大家不妨试试做一下吧,喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。
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