西红柿鸡蛋可以说是最常见的家常菜,做起来呢,也特别的简单,今天就分享一个西红柿炒鸡蛋的家常做法,步骤简单,味道特别棒,我们一起看一看吧。
首先碗中打入两个鸡蛋,加入一小勺食用盐,将鸡蛋打散。
西红柿十字刀,用开水烫一下,去掉皮切成番茄丁。切好的西红柿丁放在一旁备用。
再切上一些蒜末,切上一些葱花。
起锅热油,放入打散的鸡蛋,用铲子直接将鸡蛋分成鸡蛋块。放在碗中备用。
接着起锅热油,油热之后放入蒜末,放入葱花,炒出香味儿放入番茄丁,炒至番茄汁出来。西红柿炒出汤汁放入鸡蛋,再加入一小勺白糖。一小勺食用盐,搅拌均匀就可以出锅成盘了。
最后再撒上一些葱花作为点缀,这道好吃的番茄炒鸡蛋就大功告成了,是不是特别简单呢?跟您的做法是否一样呢?喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。
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