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2011.03.08
做法:1、鲜牛奶加入淀粉、白糖搅拌均匀倒入锅中烧开后小火边加热边搅拌熬至很粘稠的糊盛入容器入冰箱冷冻使奶糕表层变硬切块备用。2、淀粉、面粉1:1,加少许香炸粉和食用油,再加少许盐和味精慢慢加水调糊静置几分钟成脆炸糊。3、锅内油约6成热将切好的奶糕蘸脆炸糊下锅炸至金黄即可装盘。外酥里润,鲜甜香美,味道好极了。
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