宝宝挑食、偏食一直是老母亲们最头疼的问题了，很多宝宝不爱吃肉吃蛋，时间长了营养不均衡难免会导致缺锌。

宝宝一旦缺锌，就有可能会更加的挑食、厌食，所以我们一定要杜绝这种恶性循环的发生！

药补不如食补，只要姐妹们能在日常饮食中添加到足够的营养，就不用担心宝宝缺锌的问题了。今天咱们就用干贝来给娃好好补一补。

其实干贝不仅能补锌，它还可以补充更多的微量无素，提供宝宝所需的优质蛋白。辅食中加点它，味道就会更鲜美，让娃越吃越爱吃，越吃越能补充营养。

当然，娃的三餐中怎么能少的了主食，但天天吃米饭，难免会吃腻，所以这次我加入了又软又小的馒头丁，保证让娃觉得新奇又好吃。

咬上一口，又鲜嫩又饱满，再加上干贝自带的咸味儿，这个小饼不用放盐，也能让娃的食欲变得旺盛。

味道鲜美还好咀嚼，我儿子用手抓着吃，怎么吃都吃不够呢。

- 馒头丁早餐饼 -

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：南瓜20克、干贝丁5克、西兰花5克、馒头25克、鸡蛋1个辅料：姜片、鲜菇粉、油

操作时间：15分钟

难度分析：初级

*我这次准备的食材一共做了7个小饼，姐妹们可以做个参考，合理增减。

- 1 -

在干贝丁碗中中加入姜片，提前泡发一夜。

*干贝需要提前半天到一夜泡发。记得要用清水洗去干贝表面杂质，水量只要没过干贝就可以。

- 2 -

准备好的南瓜去皮、切成小丁。这里你还可以用红薯、紫薯代替。

- 3 -

上锅蒸12分钟，熟透后取出。

- 4 -

将西兰花焯水，取花朵部分切成碎末。蔬菜也是可以随便换的，只要宝宝喜欢就好啦。

- 5 -

泡发好的干贝丁切碎。

*泡好的干贝，味道超级鲜美，几乎没有腥味，会比新鲜扇贝还好吃。

- 6 -

馒头去皮，切成小丁。如果是月龄较大的宝宝可以不去皮。

*这次我只取了25克的馒头丁，如果姐妹们想全家一起吃多做一些，那在馒头丁增量的同时，鸡蛋也要相应增量，否则不成形的。

- 7 -

碗中打入鸡蛋，加入干贝丁、西兰花末。

- 8 -

再加入南瓜丁、鲜菇粉，鲜菇粉没有可以不放。

- 9 -

将所有食材搅拌均匀。

- 10 -

热锅刷油，将饼糊舀入锅中，并整理成圆饼状。

*如果姐妹们觉得饼下锅时不好整形，可以先将糊糊舀入手中，直接整理成饼状，再放入锅里呀。

- 11 -

小火慢煎，一面煎至定型金黄，用筷子和硅胶铲辅助翻面，直至两面都金黄。

*不煎也可以上锅蒸，10分钟左右即可。

- 12 -

盖盖焖一会儿，熟透后就搞定了。

喷喷的小饼一出锅，味道真是太诱人啦，给娃补锌补营养，咱们就从早餐做起！

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