杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
宁静的下午，来一碗爱心生杏仁露，令人心情愉悦！
制作方法图解：
生杏仁用热水浸泡几分钟，剥去核桃衣(也可以不剥衣，但没有这么好看)?
几分钟后……
剥去核桃衣(也可以不剥衣，但没有这么好看)?
都变白了，耶……
倒入破壁机，1杯杏仁大约加3杯清水，按五谷鍵
爱心生杏仁露出场。鼓掌！鼓掌！鼓掌！
如果喜欢喝热的，可以稍凉后加蜂蜜，温暖而香甜。如果喜欢喝冷的可以放冰箱，杏仁里含有丰富的植物蛋白质。喝之前也可以加自己喜欢的水果。
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环保酵素有分解、催化、重组的功能，在家居运用上能减少厨余垃圾，变废为宝，降低电磁辐射，净化下水和室内空气。在农业上运用能转化土地，提高农产品质。环保酵素还可以运用在家庭清洁、个人护理等方面。
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