李阿姨拿手菜｜厚百叶炖排骨咸肉

厚百叶炖排骨咸肉

今天的拿手菜，做法简单，味道鲜美。下面我们就来学习一下吧。

食材：

小排骨500克、厚百叶一大张、萝卜700克、咸肉200克、葱结、姜片、大蒜叶少量。

步骤一：

排骨入开水锅中汆水，用清水洗净备用，萝卜切块，厚百叶切丝，咸肉切片。

步骤二：

汤锅内放萝卜，倒入排骨，再放入百叶丝，及葱结、姜片和清水，大火煮30分钟。

步骤三：

放入咸肉片，再煮15分钟，最后撒上大蒜叶即可。

切记：萝卜、排骨、百叶丝一定要一起放才最好吃！