随着城市生活节奏的加快，人们日常学习工作压力的渐增，枸杞的热潮开始扩散到各年龄阶段的人群。千年以前，《本草纲目》中已有记载“枸杞，补肾生精，养肝明目”。作为传统中药的枸杞，其药食同源，不单可作为日常煲汤的配料，单独用于泡水喝亦具有极好的保健功效。
每日一杯枸杞水，甘甜健康又养生
讲起枸杞，脑子里很容易就会浮现出“养生”二字，但其具体又是什么功效来助我们养生呢？
1.明目，提高视力
枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A。因而维生素A1，即视网膜上视黄醇的含量会增加，达到维持并改善视觉功能的效果。
2.护肝，养护肝脏
枸杞中含有甜菜碱，具有促进脂肪代谢的功能，因而可抑制脂肪在肝细胞内大量沉积，起到保护肝脏，预防脂肪肝的功效。
3.补肾，保护生殖系统
枸杞在传统中医药中被用于治疗不孕不育，其所含的枸杞多糖，能够减轻生精细胞的氧化损伤，促进gao丸生殖细胞的正常发育，起到保护生殖系统的功效。
4.可抗氧化抗衰老
《医药导报》中曾报道枸杞多糖具有明显的的抗氧化能力，可以延缓细胞氧化，减慢衰老过程。另外其对可造成老年痴呆症的淀粉样肽引起的神经毒性有保护作用，对预防老年痴呆症亦有一定的功效。
5.可预防和抑制肿瘤
枸杞多糖对癌细胞有明显的抑制作用，可起到一定的抑制肿瘤生长的功效，使癌细胞凋亡。
6.可调节血糖血压
枸杞多糖可降低非胰岛素依赖型糖尿病的血糖水平，是良好的降血糖物质。
7.可提高免疫力
枸杞多糖可以通过多种方式影响机体的免疫调节功能，具有免疫刺激作用，因而可提高人体的免疫力。
8.可以消除疲劳
枸杞多糖可以增加肝糖原、肌糖原的储备量，有利于机体耐力速度的提高，从而延缓疲劳。
9. 可抗辐射
枸杞多糖可以降低射线对人体的损伤，长期面对电脑的人群可通过喝枸杞茶消除电脑辐射的影响。
10.可美容养颜，滋润皮肤
枸杞中含有多种抗氧化剂，其可共同发挥抑制皮肤细胞衰老的作用，长期服用有改善皮肤，减轻脱发的功效。
枸杞虽然有许多功效，对身体十分有益，但一次性服用过多会导致上火。健康的成年人每天服用的枸杞量为20克较为合适。同时，由于枸杞性温热，所以以下症状者亦应慎用。
一、脾胃虚寒者应少服
二、感冒、发烧、腹泻、身体有炎症者应少服或停服
几乎没有毒性的枸杞是养生之道的优良选择，积极养生从每天一杯甘甘甜甜的枸杞水开始抓起。
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