夏天夏天悄悄过去，留下小秘密~
转眼间，夏天就要过去了，大家有没有留下啥遗憾呢？
比如，想去玩的地没去、想减的肥没减成、想表的白没表成......
对于吃货养生美食爱好者来说，最大的遗憾自然是——想吃的没吃成！
为了避免再出现遗憾，今个儿小编给大家准备了初秋最最该吃的食物，请诸位拿好纸巾，准备擦擦口水吧~
俗话说“秋天到，南瓜俏”，现在正是吃南瓜的季节，大家吃了吗？
南瓜不仅口感甘甜软糯，而且营养丰富、非常养人。
南瓜含有丰富的糖类、脂肪和蛋白质，作为“三高”（ 高钙、高锌、高铁）食物，特别适合中老年人和高血压病人食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。
而中医认为，南瓜性温无毒、味甘，入脾、胃二经，有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等作用。
在吃南瓜前，给大家提个醒——
南瓜富含β-胡萝卜素，一次吃太多南瓜，β-胡萝卜素会沉积在咱们的脂肪组织，皮肤就会发黄。
不过，你停止吃南瓜后，这样的症状就会慢慢消失。
南瓜属于葫芦科蔬菜，在特殊条件下会产生一种有毒的物质，叫“葫芦素”。
误食葫芦素可引起中毒，会出现消化道出血、损害肝肾功能，甚至是死亡。
所以，大家吃南瓜、丝瓜、西葫芦、黄瓜、冬瓜等瓜时，尝到很苦的味道，别犹豫，赶紧吐掉。
和米饭馒头一样，南瓜属于中高GI食物（GI指数高，代表血糖升高速度快）。
要是你吃了南瓜，很明显，血糖只升不降。
所以，不要把南瓜当降糖药吃，糖尿病患者最好少吃。
说到秋天最具代表的花，那肯定非菊花莫属了~
掐指一算，中秋马上也快到了，在月下尝月饼饮菊花茶，岂不美哉？
菊花，味甘、苦，性微寒，归肺肝经，具有散风清热、平肝明目、清热解毒作用。
不过，菊花种类繁多，功效也略有差异，教你选到适合你的——
为便于区分，把菊花简单分为三种：黄菊花、白菊花和野菊花。
①黄菊花：疏散风热
花瓣为黄色的，为黄菊，如杭黄菊。
②白菊花：平肝明目
白菊花的花瓣为白色，常见的有滁菊花、杭白菊等。
③野菊花：清热解毒
还有一种小小的，也呈球形的，是野菊花。在花初开时采摘的野菊花，气芳香、味苦，清热解毒效果最佳。
但要注意，菊花性凉，虚寒体质，如平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人，不宜经常饮用；菊花有降血压的功效，所以血压低的病人，也不建议饮用。
沐浴了一夏的骄阳，熟透的葡萄沉甸甸的挂在藤上，从叶子里垂下，欲语还羞，仿佛在说“赶紧吃我呀”~
葡萄有生津止渴、补气养血的作用，刚经历了一个炎夏，很多人身体还很燥热，现在吃葡萄还能解内热。
而且，在秋天中医的饮食原则是“少辛增酸”，意思是少吃甜甜的水果，多吃酸一点的水果，比如葡萄、山楂、橘子等。
但要注意的是，葡萄性寒凉，经常便秘、脾胃虚寒的人要少吃。
吃之前，先来了解关于葡萄的3个小问题：
这些白霜并非农药，而是葡萄自身分泌的糖醇类物质，名叫“果粉”。
这类物质不溶于水，对人体也没有危害，放心吃吧。
葡萄皮、葡萄籽中含有多酚、白藜芦醇等健康成分，具有抗氧化、防心血管疾病等作用。
但是，这些健康成分的水溶性非常差，直接吃下去，养生效果不理想；而且皮和籽含有大量单宁，吃多了会损害消化道。
所以，吃葡萄记得吐葡萄皮哦~
松散的更好。
葡萄果粒太紧密，光照就会受到影响，往往会有部分果呈青色，吃起来就没那么甜了；而且，果粒太挤，还容易破裂，招来病虫。
夏采莲子秋挖藕，又到了吃藕的季节了~
藕看起来普普通通，但实际上，好处特别多——
李时珍在《本草纲目》中称莲藕为“灵根”，其味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。
生藕性寒，甘凉入胃，能清热润肺、消淤凉血、清烦热、止呕渴；有补心生血、而熟藕，有滋养强壮、养胃滋阴、健脾益气的作用。
需要注意的是，莲藕含淀粉和粗纤维较多，一次吃太多容易消化不良，建议一周吃两次，每次100~200克。
一根莲藕5味药：
★治感冒咽喉疼痛：用藕汁加蛋清漱口；
★口腔有炎症：用莲藕加水熬汤，每日漱口5~6次；
★发热且口渴严重时：可饮用鲜藕汁，解渴又退热；
★解酒、缓解焦虑、安神：把藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁对开水饮用，每日2次，每次1小杯；
★更年期妇女出现月经不调、情绪不稳等症时：可将莲藕捣成汁或加少许食盐后饮用。
螃蟹肥美的季节又要来了~
不过，咱们今天要说的不是螃蟹，而是它的好搭档——紫苏。
相传东汉末年，华佗偶遇一只吃了鱼后中毒的小水獭，没想到小水獭在吃了紫苏叶后，便安然无恙了。于是，华佗心里便暗暗记下紫苏。
接着，华佗又遇到了一群比赛吃螃蟹的年轻人，他们吃完螃蟹后大喊肚子痛。情急之下，华佗给他们煮了紫苏叶水，过了一会，年轻人果然好转了。
沿袭至今，很多人都会在煮鱼蟹等水产类，搭配紫苏，可以去腥、提味，增添特别的香味。
如果吃鱼蟹后感觉不舒服，可以用紫苏30克煎汤内服，但注意不能久煎。
需要提醒的是，紫苏叶只能缓解一些轻微不舒服，出现强烈不适，赶紧到医院诊治。
此外，紫苏叶还有很多好处——《药典》（2015年版）记载：紫苏叶“解表散寒，行气和胃”。
养生推荐：紫苏粥
做法：紫苏叶15克，洗净沥干，切丝备用。粳米100克，洗净稍浸，煮成稀粥。粥成后，加入紫苏叶沸煮片刻即成。
感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者适用。
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