这道菜富含18种氨基酸增强身体的免疫力

蒜苔炒杏鲍菇也是非常广泛的家常菜，我还喜欢加点肉片。这样味道更好。我老婆和孩子都非常喜欢吃。

蒜苔炒肉丝加杏鲍菇

这是炒好的样子。蒜苔不仅美味还营养丰富，具有补虚，活血、防癌、杀菌的功效。

杏鲍菇

这是杏鲍菇形状像个大鸡腿，选购时要挑选新鲜的没有腐烂变质的，新鲜的杏鲍菇色泽均匀，捏起来有微微的弹性。

杏鲍菇

杏鲍菇营养丰富，杏鲍菇的吃法多样，无论怎么烧都十分好吃，吃起来也有点像肉的质感，味道十分鲜美，被人们称为平菇之王，它所含的大量蛋白质中有18种氨基酸，还含有多种微量元素矿物质。经常吃些杏鲍菇，能增强身体的免疫力。

配点肉片

蒜苔加杏鲍菇，配点肉片，简单炒一炒，上桌很快就吃光了，味道好极了天天吃不腻。

我老婆喜欢吃辣味，炒菜的时候再添加点干辣椒进去，味道也不错;最后加盐用量要少点。做法简单，一学就会。