周二吃吃喝喝那点事儿：希腊的传统圣诞大餐是火鸡？NO！NO！NO！你错喽！

希腊的寒假快到了，其实希腊的学生是没有寒假这个概念的，有的是圣诞节和新年连在一起的假期，通常从每年的12月24日开始直到1月6日主显节结束，这两周就是希腊学生的寒假了，和三个月的暑假比起这只能算作是紧张学习后的短暂放松，但这个假期备受期待，因为有大型的演出可以观看，也因为有数不尽的美食。

诚然，在孩子的世界和家人聚在一起玩耍的意义强于纪念圣人的诞生。

逢节胖三斤，我虽然也会这样笑谈，但面对美食时完全就会把这句话忘在脑后。说到圣诞节美食大家一定会说：火鸡！但实际上希腊传统的圣诞大餐是猪肉，当然现在只能说是部分地区还保留着这些传统。

希腊是个农业国家，希腊的乡村几乎每家每户都会饲养一头猪，经过一年的喂养，就等圣诞节的盛大祭祀。

Χοιρομέρια, λουκάνικα, καπνιστές μπριζόλες, καβουρμάδες, απάκια και σύγλινα这些是目前被保存下来的希腊传统美食，都是猪肉为主。

时光荏苒，很多传统都被一点点遗忘。

希腊的很多地区都创造出符合新时代的独特的传统圣诞美食，这是现代人对圣诞的诠释。

比如说在希腊的埃夫罗斯，平安夜桌上通常有九种不同的食物，它们象征着圣母怀胎九个月里食物一直都非常丰富。

祖先桌上的那九样食物似乎已经无从考证，所以现代社会有了很多变体，比如说第一种变体是这九样：

η πίτα

το κρασί

το μέλι

το καρπούζι

το σαραγλί

το μήλο

το πεπόνι

το σκόρδο

το κρεμμύδι

第二种变体是这九样：

χαλβάς

ελιές

άζυμη πίτα

πιπεριές

λάχανο

ντομάτες

μελιτζάνες

αλατοπίπερο

τουρσί

当然除了这些正餐，最吸引孩子的还是数不尽的甜品，糖糖糖……巧克力巧克力巧克力……

放假的日子对于学生就是甜！