现在人们的生活水平好了,多吃的要求也就精致了起来,尤其是对于面食,很多人都是在家自己制作的,制作出来的面食花样是特别的多,什么馒头,花卷,油条,包子等都是选择自己在家制作的,而且还是换着花样来的,馒头都能给你蒸成玫瑰花的形状,这就需要我们买到好的面粉,要是买到假的面粉可就不好了。
今天就给大家分享一下挑选面粉的技巧,其实很简单,只要我们知道什么样的面粉是不好的就可以了,买面粉时,聪明人从不买这3种,面粉厂师傅:从来不让家里人吃!
这第1种就是有异味的面粉,我们要闻一下面粉的味道,要是面粉有异味,像是什么霉味,酸味等等,这样的面粉就不是好面粉,都是次等的面粉,好的面粉闻起来是有一种香甜的味道,这样的是优质面粉。
第2种就是颜色太白的面粉,一般面粉虽然它是白色的,但不是太白,多少都会有一点的发白或者是发黑,这都是正常的现象,要是我们看到的面粉是那种特别白,显洁白色的,那这样的面粉就是添加了增白剂的,这样的面粉是万万不能买的,吃了对人身体是没好处的。
第3种就是手感顺滑的面粉,正常的面粉我们在摸着的时候,多少是会有一丝的粗糙感,要是摸着手感特别的顺滑,那我们大家就要注意了,这样的面粉可能是含有滑石粉。
小伙伴们,你们要记住了,我们在买面粉时,看到3种扭头就走,再便宜也不能要,这样的面粉就连面粉厂师傅都说:特坑,从来不让家里人吃!小伙伴们,你们还知道那些挑选面粉的技巧,大家一起在评论区讨论一下吧!
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