小茴香

【2】小茴香又称茴香，形似大麦，有辛辣香味且微苦，以粒大饱满、色黄绿、鲜亮、无梗、无杂质、无灰土为佳。

小茴香 

[b73p40]别名：茴香、山茴香；

1)图片:http://data.zyy123.com/zz/zj/2007-09-19/26605.html

[b90p54]一般性状,成分和功能性

　　以四川,陕西,宁夏产的小茴香质量为好.小茴香外观如稻粒,色泽为灰色至深黄色,有较浓郁的香味.以颗粒均匀、饱满、色泽黑绿、气味香浓者为最佳。其味辛，温和，带有樟脑气味，微甜略有苦味，并伴有灸舌感。

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