食品Qs企业监管

【2】食品生产与加工企业监管部门

1）http://bbs.foodmate.net/thread-364694-1-1.html

1.1 根据国家食品安全法，对国家监督机关的只能划分是这样子的：

卫生：管食品安全标准和公共卫生许可

食药局：管化妆品、保健食品、餐饮业许可

质检局：管普通食品的生产许可

工商：管流通领域的食品许可

另外：食用农产品有三类食品：蔬菜、菌类、水果，在市场上的销售也归工商管。

农业部：农畜水产品生产

1.2 企业至少还要受到下述政府部门的监管：

税务局、安监局、环保局，以及可能受到以下部门监管（由产品决定）：水利局、国土资源局、海关、商检局等等。

主要监管部门为

质监局：生产许可、特种设备、计量、监督抽查等等，

卫生部门：

食品药品监督管理局、

工商局

政府：

其他的还有环保、税务、安监、农发局、商检等

和一般的企业一样，涉及到注册及税务方面，都需要和工商及税务部门打交道。作为食品企业不同的是，食品从业人员需要到卫生部门进行健康体检并获得健康证明，然后重点的监管单位就是质监部门。首先通过当地市级质监局申报食品生产许可证，获得许可后方可正式生产，包括日常的监管工作都是当地质监部门的事了，打交道最多。当然如果企业生产涉及到污染问题还得和环保部门打交道。至于需准备什么材料，还是咨询相关部门比较好。

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