每一年过年跟着我丈夫回老家过年,我都会回味很久,婆婆非常勤快,家里井井有条,院子里种了木瓜、荔枝树、龙眼树,每年的夏天我都盼着回去,站在龙眼树下随手摘龙眼吃。外链
婆婆除了种果树,家里吃的蔬菜全是婆婆种的,记得第一次跟着丈夫回家,婆婆炒的红薯叶非常好吃,我一个人吃了一大半红薯叶,今年没有种红薯,种了油麦菜、菜心、包菜、生菜、茼蒿等等,每次我回家看到嫩绿的蔬菜,不仅想在老家吃个够,还想带回自己的小家。
每次我们回家,婆婆每天都给我们吃新鲜的鸡,小鸡们听到我们要回家,可能都会惊慌失措,可能都想离家出走。婆婆非常能干,种菜做饭家务活大部分都是她一个人做好,当然我们回家也会帮点小忙。做菜全是婆婆做的,我特别喜欢吃婆婆做的菜,每一样都非常好吃,每一顿饭都吃得肚子涨涨的,就是那种吃撑了还想吃,长肉都愿意多吃。下面来看看在家第三天的伙食。
这是婆婆做的早餐,婆婆知道我喜欢吃蔬菜,早餐的面条不仅有鱼肉丸还有很多蔬菜,婆婆说鱼丸卡路里少一些,可以多吃一些。这样看起来鱼丸只有3个,蔬菜多,实际上婆婆把7、8个鱼丸用面条盖着,婆婆对我们真好。
中午有两个汤,这是艾草煲鸡,艾草可以暖胃,艾草在煲煮的过程中散发着清香,我很喜欢艾草的味道。我看婆婆先煲了艾草一段时间,再放入鸡块一起煲。
这是中午餐的第二种汤,白花菜瘦肉汤,白花菜是婆婆种的,婆婆说白花菜有清热解毒消炎的功效,过年吃得油腻多容易上火,这汤可以解油腻。艾草煲鸡和白花菜瘦肉汤都很美味,两种汤水各喝了一碗。
中餐除了两种不同的汤水,还有酸甜猪蹄,我婆婆的拿手菜很多,酸甜猪蹄的酸甜度恰到好处,猪蹄焖得软烂适中,咬起来有嚼劲,我丈夫和我都吃了很多酸甜猪蹄,这道菜要向婆婆请教一下白醋和砂糖的比例。
这是韭菜炒鸡杂。艾草煲鸡的土鸡就是家里养的,连着前一天的猪肚煲鸡,用这两只鸡的鸡杂炒了这盘菜,韭菜也是家里种的,感觉在家里吃的食材都是纯天然,味道好太多了。
家里种的小菜绿绿的,像这样的炒青菜,婆婆炒了两盘,她知道我们喜欢吃青菜。
中午的这顿饭吃得实在太好了,我对婆婆说晚餐简单一些,婆婆说好。来看看简单的晚餐,还有莲藕鹰嘴豆猪骨汤。
这是婆婆自己做的腊肠,有点辣味,她做了两种口味,有广式腊肠和辣腊肠,我真觉得婆婆勤劳又能干,啥都会做。
我们都说中午吃得很饱,婆婆给我们做了酸菜炒牛肉,她说酸菜可以开胃,牛肉脂肪少,这道菜多吃都不用担心长胖。婆婆做的菜那么香,长肉都要多吃。
这是炒菜心,看看这分量就知道我们有多爱吃蔬菜,一大盘都不够吃。说好简单的晚餐感觉还是很大分量。真心觉得回家过年吃得好,一家人团圆真好,这种简单的幸福非常美好
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