在印度人的饮食中,姜黄是一种常用香料,烹饪很多食品都需要它。这种香料受欢迎不仅仅是味道和颜色,还因为它对健康有很多好处,而减轻关节炎疼痛就是姜黄根的其中一种功效,这主要与它具有抗炎作用有关。
关节炎是一种会影响患者生活质量的疾病,因为它造成疼痛和不适。关节炎影响人体不同部位关节,并且有多种类型,致病原因也各有不同。它被归类为炎性疾病,会导致关节僵硬,红肿和疼痛,严重时还会影响病人行动自由。多年来,人们一直在研究用中草药偏方治疗关节炎的方法,而姜黄根就是其中一种。
姜黄包含叫做姜黄素的物质,它具有抗炎消炎作用,因此有助于减轻关节炎造成的疼痛。姜黄素作用于造成关节发炎的蛋白质,达到减轻疼痛目的。它还抑制环氧合酶和前列腺素等物质,这是通过降低体内组胺水平诱发炎症和疼痛的原因。
姜黄除了减轻炎症引起的疼痛以外,还有加强免疫系统等功效,因此对预防多种疾病有帮助。姜黄富含抗氧化剂,因此能抵御自由基对人体的损害。姜黄属于姜科植物,据说与生姜结合应用,治关节炎效果更佳。
把姜黄作为一种预防措施,对关节炎效果特别好。这种偏方能通过加强身体,预防关节炎发作和疼痛。姜黄根味道辛辣,生吃难以下咽。因此,吃姜黄根的最佳方式是磨成粉末,添加到日常食品中一起摄入。例如,早上在鸡蛋或燕麦中添加半茶匙姜黄粉就是很简单的方法;还可以在热牛奶中混合半茶匙姜黄粉,趁热喝下。当然,作为一种药物,用热水直接吞服姜黄粉也是一种办法。
用生姜与姜黄相结合是另一种理想偏方。在锅中添加一些糖和茶粉,加入适量姜黄根和生姜,煮开浸泡15-20分钟,然后趁热喝下。这两种植物根茎中的消炎和抗肿胀成分能帮助治疗这种疾病。还可以选择药片或胶囊形式的姜黄,但治关节炎需要多少剂量应咨询医生。
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