“猕猴挑的茎具有输导营养物质和水分等作用。在生长中,茎的顶芽生长迟缓或者很早枯萎,或者为花芽,顶芽下面的腋芽迅速开展,代替顶芽的作用,如此反复交替进行,成为主干。”这个就是茎对于猕猴桃以及其他植物的主要作用,关于其他更加详细的信息,请仔细阅读下方内容,希望能够对于后期生产管理有一定帮助。
猕猴桃树在人工栽培条件下主干发达,易于分枝,在自然状况下无明显主干,成丛生状,枝属蔓生性、柔软、空心、木质部组织疏松,唯根茎部充实。需攀缘支撑物生长,枝条上部呈右旋缠绕性,枝蔓由节和节间组成,皮孔随着老化而消失,老皮呈长块状撬裂,枝蔓的横切面有许多小孔,年轮不易辨认。
猕猴桃树的一年生枝为青绿色,或黄绿或褐色,幼嫩时薄被灰色茸毛,早期会自动脱落,光滑无毛或稀被白粉易脱落。皮孔较大,具有明显的凸起状,呈灰白色或浅褐色的长梭形或椭圆形,节间长约2.7~5.6厘米;二年生枝深褐色,无毛,直径0.5~1厘米,皮孔凸起,长梭形或椭圆形,黄褐色,片层状髓,灰白色,较老的茎干具粗糙、剥落的树皮。
1、茎尖构造
猕猴挑树的茎尖主要包含幼叶及叶原基、生长点、初生分生组织、原形成层、髓部基本分生组织等原始形态的构造。
茎尖外被幼叶和多层不同发育阶段的叶原基;以内为由原套和原体构成的生长点,原套为原生质浓、细胞核大的一层排列整齐紧密的细胞,原套内为原体,由略呈多角形、排列不整齐的细胞组成。
生长点以下为初生分生组织,最外为原表皮,毛甚多,为单细胞或多细胞毛。原表皮下为皮层基本分生组织,内有针状结晶的异细胞。以内为原形成层。最中央为髓部基本分生组织,为液泡化的大细胞。以后原表皮分化为表皮,皮层基本分生组织分化为皮层,原形成层分化为初生维管组织,髓部基本分生组织分化为髓。
2、初生构造:幼嫩茎的初生构造由表皮、皮层和中柱构成。
①表皮:猕猴挑树茎的表皮由多毛的一层细胞构成。
②皮层:由三部分构成。一是厚角组织细胞,在表皮以下,有7~8层,多角形,排列紧密;二是薄壁细胞,位于皮层中部,有5~6层,排列疏松,有明显胞间隙,细胞大,其间分散有大型异细胞,内含针状结晶;三是淀粉鞘,是排列紧密,内含淀粉的皮层最内层细胞。
③中柱:由初生韧皮部、初生木质部和髓三部分构成。初生韧皮部由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维构成。在薄壁细胞中散生内含簇生针状结晶的大型异细胞。初生木质部由导管、初生射线和木薄壁细胞构成。髓部很大,横切面约占2/5,其间散生大型异细胞。
3、次生构造:成熟茎的次生构造由周皮、次生维管组织和髓构成。
周皮是由表皮以下的木栓形成层向内分裂形成的栓内层、向外分裂形成的木栓层共同组成。次生维管组织由次生韧皮部和次生木质部构成。次生韧皮部包括筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、大型异细胞及韧皮射线。次生木质部包括导管、木纤维、木薄壁细胞和木射线。髓部很大,成白色片状。在皮层、次生韧皮部和髓部都分散着无数大型异细胞。
1、营养枝
猕猴挑的营养枝又称为生长枝,是指那些仅进行枝、叶器官的营养生长,不能开花结实(雌株)或不能开花(雄株)的枝条。按照长势强弱可分为徒长枝、衰弱枝(短枝)和普通营养枝。
①徒长枝:大多从树干附近或老枝基部的潜伏芽(隐芽)萌发而成,直立向上,长势特旺,海沃德品种可达3~6米,红肉品种可达3米以上。新西兰人将徒长枝称作“水枝”,从形态上看,“水枝”与幼嫩枝很相似,在商业栽培中常常在发育期或休眠期被修剪掉。对于树势弱的植株,也可保留用作更新其它枝。
②衰弱枝(短枝):多萌生于树冠内部或下部短枝上,因荫蔽或营养不良等原因,枝条短小,细弱,长10~20厘米,往往自行枯死。
③、普通营养枝:主要从未结果的幼龄树或强壮的多年生枝上的中、下部萌发,长势良好,长约1.5米,组织充实,是翌年理想的结果母枝。
2、结果枝
猕猴桃雌株上能开花结果的枝条为结果枝。而雄株上只开花不结果的枝条为花枝。
猕猴桃的结果枝一般着生在一年生结果母枝(营养枝)的中、下部,根据结果枝长度可分为:
①徒长性结果枝(≥100厘米):徒长性结果枝多发生在结果母枝中部或下部,由上位芽萌发而成,长势强盛,停止生长较晚,一般结实能力较差,如果肥水管理得当,还可成为来年很好的结果母枝。
②长果枝(50~100厘米):长果枝多发生在结果母枝的中、下部,长势较强,组织充实,结果能力强,果大,果多,来年也可成为结果母枝。
③中果枝(30~50厘米):多发生在结果母枝中、下部,长势中等,组织充实,结果性能好,可视其当年结果数量决定是否修剪或保留为来年的结果母枝。
④短果枝(10~30厘米):多为结果母株的下部和顶部的下位芽萌发而成,节间较短,长势弱,坐果虽多,但果实较小,为保证果实品质,应注意疏果,在冬季应予剪除。
⑤短缩果枝(≤10厘米):也称丛状结果枝,枝条短缩,果实小,一般从顶部芽萌生,在树势弱的情况下短缩果枝较多,冬剪时剪掉,或在当年春季萌生后就首先除去。
1、自枯现象
猕猴桃枝蔓的特点,首先是自枯(自剪)现象。衰弱枝和营养枝生长停止早,枯死部分很短;徒长枝生长停止迟,枯死部分较长,尤其秋季还在生长的徒长枝,先端极不充实,经过冬天,先端有10厘米以上枯死。
由下位芽发生的枝条和架面下方发生的枝条,因光照不足,长势弱,并在枝下方产生了徒长枝,徒长枝上的叶覆盖在衰弱老枝上,使枝条更加衰弱,最后弱枝连同发生弱枝的老枝一块枯死。
几年后原来徒长枝下方又产生徒长枝,覆盖在原徒长枝上,迫使其枯死。年复一年,循环往复,在野生状态下形成了很厚的枯枝层。所谓结果外延,就是这种原因造成。栽培中应及时疏除枯死枝、过密枝。
2、背地性
常见猕猴桃长枝初生时较直立,以后弯曲成弧形,于是枝上出现了背地面的上位芽、与地面有一定角度的斜位芽、与地面平行的平位芽和朝地面的下位芽。上位芽萌发率高,枝条长势旺,结果多;斜位芽和平位芽萌发率略低,枝条长势中等,结果较多;下位芽萌发率低,枝条瘦弱,结果很少。
3、缠绕性
猕猴桃枝条生长到一定程度后,枝梢末端开始缠绕到攀缘物上,没有攀缘物时,甚至缠到自身的枝上。在栽培时搭架、绑蔓、摘心,就是为了避免枝梢缠绕而采取的必须的措施。
4、负枝现象
猕猴桃后发的枝条往往比先发的枝条长势更旺,先发的枝条反而变成了弱枝,这即是“负枝现象”。特别是嫁接苗栽培过后,春季一过,原来的接穗枝条上部停止生长,顶端甚至枯死,而靠近接穗基部萌生出的芽,长出的枝条粗壮,长势极旺,最旺时一天可长10厘米以上,管理得法,当年可以上架,来年可以试花结果。因此修剪要跟上,及时剪除接穗上部枝芽,以强化负枝现象,促进新枝生长,并提早结果。
5、粘胶
猕猴桃枝蔓中含有黏滞的胶状物,根和茎的含量最丰富,它们常见于内皮和髓部中,一般认为粘胶像是有一个重复的葡萄糖醛酸甘露糖的双糖中心。另外,还含有阿拉伯糖、岩藻糖、半乳糖和痕量木糖。
狐猴桃属中的所有种类都发现有粘胶,但成分有所不同。粘胶的生理意义有待研究,但粘胶的利用早已有之,我国主要用于水利提坝、建筑工程、马路、晒谷场、渠道等石料的粘合剂,黏性强,抗风化,经久耐磨。
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