省工省时，收益还能增加13.9%，豇豆这样种稳赚！

豇豆是江苏省主要种植的蔬菜种类之一，全省豇豆种植面积在80万亩（5.33万h㎡）左右。近年来，盐城豇豆产业取得了较快发展，豇豆栽培面积从2005年的3 926.7 h㎡增加到2010年的5 073.3 h㎡，在全省豇豆总面积、总产量的比重分别上升到21%和23%。豇豆是一种高蛋白、低脂肪蔬菜，因其独到的保健功能而备受百姓青睐，成为餐桌的“贵族食品”。

设施豇豆具有高投入、高产出的特点，属于劳动密集型产业。当前设施蔬菜生产上存在机械化程度低，设施栽培作业机具和配套设备尚不完善，各环节基本靠人工操作，劳动强度大、效率低等问题。使用控释肥料，可减少淋洗和氨挥发损失，避免地下水和空气的污染，提高肥料利用率，减少化肥用量和施肥次数。悬挂黄板和蓝板及通风处使用防虫网等技术可以防治豇豆蚜虫、白粉虱、蓟马等虫害，进而减少农药的使用量，保证豇豆产品的食用安全，提高豇豆产品品质。近年来，地少、种贵、人工成本高的矛盾日益突出，有效降低生产成本才能增加种植户的效益。

针对当前江苏省设施豇豆生产中管理粗放、土壤和水肥管理不当及病虫害频发等诸多问题，研究设施豇豆产业发展中迫切需要解决的关键技术势在必行，以江苏沿海地区农业科学研究所选育的盐豇1号和盐紫豇2号为试材，探索设施豇豆轻简化栽培关键技术，并进行经济效益分析，结果表明，设施轻简化栽培比常规人工栽培省工、省种、省时、省钱还增产，由此提出设施豇豆轻简化栽培技术，供种植户参考。

1   设施豇豆轻简化栽培栽培关键技术

1.1   播前准备

①整地与施肥   按8 m大棚每667 ㎡均匀撒施控释肥100 kg为宜，然后用大棚王进行旋耕，做到土壤绵软、疏松，土地平整。然后开沟作畦，8 m大棚整3条畦，畦宽1.2 m，沟宽0.88 m，畦高0.3 m，耙平畦面。

②选种与拌种   庄稼收成的丰欠，种子是关键。播种前选种是精量播种的第一步，选无虫眼、无破损、无杂质的优良种子，要求纯度99%以上、净度98%以上、发芽率95%以上。播种前，按每667 ㎡ 0.5 kg固氮菌倒入装种子的盆中，加适量水，搅拌均匀，使每粒种子都粘有固氮菌。

1.2   播期

豇豆为短日照作物，生育期短，适播期较长，设施豇豆可作春提早和秋延后栽培。在盐城地区，大棚春提早在3月中旬即可播种，早春容易有倒春寒，注意棚内保温；秋延后8月上旬即可播种，由于秋延后棚内温度高，出苗后要及时在棚膜上覆黑色遮阳网。 

1.3   播种方式

采用手提施肥播种器播种，该工具体积小、质量小、操作方便，具有可控制播种粒数的特点。开穴与播种一次完成。播前，先把种子的粒数设置好，采用双粒播种，即种即覆土，不用弯腰，省去了间苗、定苗操作，省种子、省力。行距65~70 cm，株距25~30 cm。

1.4   铺滴灌带浇水

种子播完后在畦上铺设滴灌带，每畦2条，铺设在播种行的里面，紧挨着种子，便于水渗到种子的附近，枢纽铺在大棚门口的横沟里。滴灌带上的滴头相距20 cm，密集些便于水尽快渗到种子周边。浇水前，把枢纽上每一条滴灌带与其连接处的开关都打开，然后进行浇水。整个生育期浇水4次。

1.5   覆盖

①覆上白色地膜   浇完水后，用覆膜机覆白色地膜，应根据畦的宽、高调整好覆膜机的宽度与高度，然后将地膜装到覆膜机上，1个人发动微耕机，用微耕机带着覆膜机向前走，覆膜的同时用土将地膜压实。

②划破地膜   出苗后，及时用手或小刀划破地膜，使幼苗完全露出来，否则苗易烫死在地膜里，同时保证地膜不能碰到幼苗茎、叶，否则温度高时容易烫死幼苗。用细土将破膜孔边上的地膜压实，以防风吹使膜将幼苗烫伤。

③加覆黑色地膜并及时破膜   破地膜后，人工加覆黑色地膜，不仅保水保肥，而且可以抑制杂草生长，提高产量。覆盖黑色地膜可以减少人工除草，适当降低土壤温度，因大棚里温度太高时容易出现豇豆日灼现象，而铺上黑色地膜则可以减少日灼现象的发生。覆黑色地膜时，要保证每株都人工破膜，膜不碰到幼苗茎、叶，并用细土将破膜孔处的地膜压实，以防风吹使膜接触豇豆幼苗而烫伤。

1.6   使用防虫网，悬挂黄、蓝板及时防治病虫害

白粉虱、蓟马、蚜虫、种蝇是大棚豇豆生育期内的主要虫害，在大棚门口和通风处采用防虫网隔离，减少飞虫飞进棚内。从幼苗期开始至采收结束，悬挂黄板和蓝板，减少飞虫数量，待粘虫板上虫子粘满时及时更换，并及时调整黄板下方高于生长点5 cm，调整蓝板下方高于生长点15 cm，注意黄、蓝板应顺畦向悬挂。出现病害和非飞虫类虫害时要及时用药防治，生长期更换黄板5次，更换蓝板3次。

1.7   适时收获

豇豆豆荚在气温高时容易老化，应根据豆荚成熟情况随时采收。一般2~3天采收1次，采收高峰时1天1次。等豇豆完全收获拉架后，及时将管道、滴灌带等存放好，以备下茬使用，并及早掀掉黑、白色地膜，以防风化碎掉后不好掀，不仅费工还污染土壤和环境。

2   设施豇豆轻简化栽培与常规栽培的经济效益比较分析

施肥方面，设施豇豆轻简化栽培每667 ㎡基施控释肥100 kg，单价1.95元/kg，人工12.5元/次，667 ㎡施肥成本207.50元；常规栽培共追肥4次，其中追尿素2次，17.8 kg（2.26元/kg），追复合肥2次，35.6 kg（4元/kg），人工12.5元/次，667 ㎡施肥成本232.63元。设施豇豆轻简化栽培667 ㎡施肥成本比常规栽培节省25.13元（表1），即376.95元/h㎡。

拌种方面，设施豇豆轻简化栽培667 ㎡用固氮菌0.5 kg拌种，成本10.00元，常规栽培不采用固氮菌，而是追尿素2次（已计入施肥成本）。设施豇豆轻简化栽培667 ㎡拌种成本比常规栽培高10.00元（表1），即150.00元/h㎡。

播种方面，设施豇豆轻简化栽培667 ㎡大棚用施肥播种器播种用时43 min，单价10元/h，用种1.023 kg，单价36元/kg，施肥播种器播种成本44.00元；人工播种用时79 min，用种1.310 kg，合计成本60.33元。出苗均很整齐。另外，人工播种还需间苗，667 ㎡大棚需1人花16 min间苗，合计人工2.67元，人工播种成本合计63.00元。设施豇豆轻简化栽培667 ㎡用施肥播种器播种比常规栽培合计节省成本19.00元，节省用时52 min（表1），即285.00元/h㎡，节省用时13.05 h。

浇水方面，整个生育期浇水4次。常规栽培采用人工浇水，每次需要2人操作，以防把苗刮断。设施豇豆轻简化栽培采用滴灌，用水 4.022 0 t，较人工浇水用水 5.006 8 t省水0.984 8 t。水单价3.398元/t，667 ㎡滴灌用水 13.67 元，人工浇水用水17.01元。人工浇水用工2个，单价80元/个，滴灌浇水省工160元。另外，667 ㎡滴灌带等成本280元，人工浇水管子成本170元，设施豇豆轻简化栽培比常规栽培667 ㎡共节省53.34元（表1），即800.10元/h㎡。

覆膜方面，667 ㎡需要260元的地膜。设施豇豆轻简化栽培用覆膜机盖地膜，盖667 ㎡地膜只用了17 min，1个人控制着覆膜机，单价10元/h，覆膜成本262.83元。而人工覆膜至少要2个人，1个人放膜，1个人盖土，每667 ㎡要用47 min，覆膜成本275.67元。设施豇豆轻简化栽培667 ㎡采用覆膜机覆膜比人工节省12.84元（表1），省时30 min，即节省192.60元/h㎡，省时7.5 h/h㎡。

病虫害防治方面，设施豇豆轻简化栽培667 ㎡用长×宽为20 cm×25 cm的24张黄板和25 cm×20 cm的24张蓝板。生长期更换黄板5次，更换蓝板3次，总计用工0.3个工，用工单价80元/个，即24元。黄板0.81元/张，蓝板1.08元/张，667 ㎡黄、蓝板及用工总计198.96元。与常规栽培相比，每茬豇豆减少用药10次，每667 ㎡每次打药需要13 min，总计用时2.16 h，合计用工21.60元，用药204.00元及人工总计225.60元。设施豇豆轻简化栽培667 ㎡悬挂黄、蓝板比人工打药省26.64元（表1），即399.60元/h㎡。

设施豇豆轻简化栽培每667 ㎡总成本为1 016.96元，产量为1 771.98 kg，单价4元/kg，产值为7 087.92元，经济效益为6 070.96元；而常规栽培667 ㎡总成本为1 143.91元，产量为1 618.25 kg，产值为6 473.00元，经济效益为5 329.09元。设施豇豆轻简化栽培经济效益比常规栽培667 ㎡高741.87元（表1），即11 128.05元/h㎡。