韩式方便面火锅
8月28日,韩国CJ集团公布“饮食文化韩流事业”蓝图。股份公司代表李官薰信誓旦旦地表示:“让全世界的人每周都要吃一顿韩餐!”
CJ(又称希杰)集团是韩国最大的食品公司,其旗下有食品与饮食事业群(包括大喜大,多乐之日等),生物与制药事业群,新流通事业群,娱乐与媒体事业群。
李官薰表示,截止到2020年,CJ集团的食品销售额将达到15万亿韩元,其中将有8万亿韩元是在海外市场销售的,7年内CJ将在50多个国家开设5万多家连锁店。
“在韩食餐厅里可以吃到拌饭,在超市里可以买到韩式冷冻水饺,速食饭加烤排骨就可以吃一顿韩餐。从拌饭到烤排骨都是CJ集团全球综合型韩食品牌‘BIBIGO’名下的商品,食客们也都是世界各国的当地人。”、“正如韩国将电影、音乐等大众韩流文化推向世界一样,CJ将引领韩流饮食文化的浪潮”,李官薰说。
8万亿韩元是目前CJ总销售额的2倍。CJ期待,到2020年,仅BIBIGO一家品牌的海外销售额就能够提高到1万5000亿韩元。李官薰还表示:“今年是全球化CJ的元年”,“代表商品速冻水饺今年在美国的销售额将达到800亿韩元以上,将超过在韩国的销售额。”800亿韩元相当于6000万顾客的食量。
大众文化韩流起了很大作用。32个国家的4700万观众观看了“BIBIGO”今年和歌手鸟叔(PSY)一起拍摄的“PSY GO BIBIGO”Youtube 视频。
视频播出4个月后,“BIBIGO”Facebook上的粉丝人数在45个国家增加了100倍以上。同期,海外BIBIGO餐厅的销售额也增加了10%。BIBIGO在沃尔玛、乐购等地的海外连锁店增加了2000多家。
韩式部队火锅,其实就是一大锅泡面
而就在今年上半年,韩国驻华大使馆在微博上推出了“舌尖上的韩国”系列,图文并茂地展示了韩国的美食。不料,刚推出第一期,就遭到中国网友吐槽。其第一期推荐的是“部队火锅”,简单的几样肉菜搭配主食泡菜、方便面,煮出来的就像一锅方便面。有网友调侃说,“吃个泡面,至于这么高兴么?”不少网友开始吐槽韩国美食很单调,除了辣白菜还是辣白菜。
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